一个叫烩鱼片的菜
就是鱼片裹着面油炸了
然后泡在油里面……
还飘着点黄瓜片和胡萝卜片
连一瓣蒜，一丝姜都没有
什么都没有……
从劣质油里面捞出来的鱼
腥呼呼的
真的是只有油和盐
惊叹还有这么不会做饭的人
也配卖外卖
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 赶紧换一家外卖
: 听起来做得太难吃了
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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葱段和几块姜片，再加洗好的平菇翻炒一会儿，加水大火烧开，放肉丸，等肉丸快煮熟时加入适量娃娃菜和粉丝
葱姜粉丝蔬菜
这叫只有油和盐？
姜对于肉来说就是最重要的调味品

【 在 gtsghdf 的大作中提到: 】
: 同意。
: 上周末给孩子做了一个丸子汤，反馈很好。猪肉（主要用瘦肉）绞细，加一点红薯芡粉，再加适量盐，拌匀后搓成大小合适的丸子。
: 锅里放少量花生油，加几节葱段和几块姜片，再加洗好的平菇翻炒一会儿，加水大火烧开，放肉丸，等肉丸快煮熟时加入适量娃娃菜和粉丝，再加适量盐，出锅，味道鲜美。
: ...................
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炝锅面怎么是炒，就是煮熟啊
【 在 Lyshelle 的大作中提到: 】
: 洋葱大蒜香菇虾仁炝锅，放酱油醋黄酒调味，放方便面，最好是今麦郎弹面，放水没过方便面，喜欢吃硬的少放水，软的多放点，拿筷子搅散，放黄瓜蟹棒火腿丁，水没了刚好熟了，放耗油调味出锅，盐都不用放，酱油醋面饼里的盐刚刚好，煎一个鸡蛋放上面
: 那味道，简直是绝了
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哈哈，不吃怎么知道好不好吃呢？

【 在 mjst 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 炒方便面
: 发信站: 水木社区 (Thu Feb 16 20:57:04 2023), 站内
:
: 你觉得好吃就行
: 我们家从来不吃这种东西
: 怎么滴也会有酱油和醋，香油
: 葱花香菜
: 不可能只有油和盐
: 【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: : 妈妈做的白水煮挂面。
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 223.102.87.*]
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鸡精确实不好
从来不用
十三香也很少用
姜做肉类必用，去腥
料酒去腥
酱油，豆瓣酱甜面酱，各类酱都用到的
蔬菜大部分都用蚝油
还有各种胡椒粉花椒粉五香粉姜粉芝麻
孜然粉罗勒迷迭香百里香芹菜籽香菜籽
白芷丁香茴香桂皮……等等等等
各有各的妙处
家里堆满了这些，几十个瓶瓶罐罐
只有油盐我都不会做饭
【 在 gtsghdf 的大作中提到: 】
: 葱姜也算调料，不过比起鸡精酱油十三香之类的要简单纯粹一些吧。
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