- 主题:吉野家的肥牛为什么那么嫩?
嫩肉粉适量添加
【 在 bigbreast 的大作中提到: 】
: 自己买的很贵的肥牛做出来也很硬,而吉野家的牛肉就很软,有什么秘诀?
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FROM 210.48.141.*
你看过他们做饭吗,我看过,肉还没熟就捞出来了,锅里的水根本不开,不嫩就怪了。
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FROM 115.171.40.*
用洋葱,柠檬吗
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FROM 111.198.247.*
我忘了。。。就是你吃过日本烤肉店那个牛五花吗?就是那个肉
你搜搜牛五花用什么切出来的,自己在家做不贵,去买牛肉冷冻然后找人切片
【 在 bigbreast 的大作中提到: 】
: 用牛小排吗?我到不是嫌贵,我只是觉得那种雪花牛肉一煮油不就飞了么?
: 发自「快看水母 于 iPhone 12 mini」
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FROM 218.30.113.*
谢谢,下次试试
【 在 bibobelle 的大作中提到: 】
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: 腌牛肉的时候加淀粉
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 1.202.122.*
他们舍得用200多一斤的牛肉做牛肉饭?..
【 在 klans 的大作中提到: 】
: 我忘了。。。就是你吃过日本烤肉店那个牛五花吗?就是那个肉
: 你搜搜牛五花用什么切出来的,自己在家做不贵,去买牛肉冷冻然后找人切片
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FROM 124.127.69.*
我看抖音有人发过,好像 60 多一斤
山姆好像就有,那种一板一板的
【 在 bigbreast 的大作中提到: 】
: 他们舍得用200多一斤的牛肉做牛肉饭?..
: :
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FROM 218.30.113.*
自己买料理包,一样一样的。
放心,吉野家也是预制的,就是不知道是全熟包还是半熟包。
下次我再买这种料理包我自己拿一袋做个试验,看看不加热只化冻,里面是熟还是半熟状态,
【 在 bigbreast 的大作中提到: 】
: 自己买的很贵的肥牛做出来也很硬,而吉野家的牛肉就很软,有什么秘诀?
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FROM 114.85.214.*
超市牛肉越来越老
嫩牛肉都找不到了
大概都进了饭馆
超市也不行了,看来以后都得从网上买
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FROM 123.123.45.*
木瓜蛋白酶嫩肉粉
【 在 nvwu 的大作中提到: 】
: 秘诀是啥?
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 36.110.8.*