- 主题:陕西面食巨难吃
北方也一样
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 陕西面食巨难吃
: 发信站: 水木社区 (Tue Jun 18 15:34:56 2024), 站内
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: 我在特快说
: 南方你点面，有的店给你下挂面，有的网友回复，还有的店给你泡面呢
: 【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: : 北方的面胜在面条比较劲道，量大口味相对重一些。
: : 江南的面胜在做法精致、浇头丰富，口感层次多。
: : 各有风格，一方水土样一方人。
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 219.236.0.38]
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FROM 211.143.51.*
泡面不好吃么？
我顶着钢盔说：西安我吃过的面，都没有泡面好吃。。。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 我在特快说
: 南方你点面，有的店给你下挂面，有的网友回复，还有的店给你泡面呢
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修改:chelseaLL FROM 60.174.40.*
FROM 60.174.40.*
我去的地方少
南方去的多浙江绍兴，次坞打面还是不错的，有菜有面，面和浇头都是现做（面是人用大面杆压出来的，相对北方面要硬一些，劲道差一点），个人感觉比阳春面等要好吃。
饭店面食下挂面甚至泡面，这太喜感了。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 我在特快说
: 南方你点面，有的店给你下挂面，有的网友回复，还有的店给你泡面呢
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FROM 123.124.147.*
江南的垃圾面食有人吃？
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 基本上都是做的各种形状的面条状
: 然后加一些由辣椒面就算食物了
: 连个热的饭菜都没有
: ...................
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FROM 223.104.145.*
过去太穷了，九十年代乡下的老陕一天三顿面，不吃菜不吃肉，辣子就是唯一的菜
养成吃菜的习惯2000年以后了，能顿顿吃肉也要2008年以后了
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 基本上都是做的各种形状的面条状
: 然后加一些由辣椒面就算食物了
: 连个热的饭菜都没有
: ...................
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FROM 117.37.9.*
陕北老乡？
【 在 xiaoyeahshu 的大作中提到: 】
: 最烦你们这种以偏概全的，吃上几口饭就觉得自己吃了天下了。
: 我们陕北的面食主打的是杂粮面和盖浇面系列，比如珉节，是以豌豆面、荞麦面、玉米面和白面不同的配比做的，面上的浇头是做好5-10种的小菜拌料来吃，我们小时候物资匮乏，常见的浇头小菜是：炒的西红柿酱，豆角丁胡萝卜丁豆腐丁炒土豆丁炒的浇头，会有叶韭菜花酱，辣椒酱，拌苦菜/炒酸菜/泡菜/地瓜叶/其他野菜等小菜系列，现在都在这个基础上加炖羊肉，猪肉鸡肉等浇头还有很多创新的浇头。
: 我们的饸烙面也是杂粮系，浇头和面是一半配一半
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FROM 60.190.253.*
北方多年前就有方便面
高端说法，砂锅方便面
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 我在特快说南方你点面，有的店给你下挂面，有的网友回复，还有的店给你泡面呢 ...
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FROM 114.254.3.*
你不懂吃面
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 基本上都是做的各种形状的面条状
: 然后加一些由辣椒面就算食物了
: 连个热的饭菜都没有
: ...................
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FROM 221.2.169.*
北方气温低，人能吃饱就行，要论吃好，还得是广东
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 基本上都是做的各种形状的面条状然后加一些由辣椒面就算食物了连个热的饭菜都没有都是粗陋食物不够江南面食拎鞋的 ...
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FROM 219.142.237.*
所以山西人吃醋多，解腻
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 基本上都是做的各种形状的面条状
: 然后加一些由辣椒面就算食物了
: 连个热的饭菜都没有
: 都是粗陋食物
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: 不够江南面食拎鞋的
发自「今日水木 on BLA-TL00」
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FROM 117.136.0.*