- 主题:发现醪糟是一种很不错的地中食品
确实不错，醪糟煮汤圆鸡蛋。
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FROM 124.193.151.*
这东西上火
我原来经常自己做
发现总有溃疡
【 在 dalishen 的大作中提到: 】
: 有点酒意，又能饱腹，还不用嚼费牙齿。
: 不到十块钱一大瓶，味道跟老家的差不多，但不知道是否有化学猛料
:
: ...................
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FROM 36.106.227.*
自己家里怎么做
【 在 shuhanmoon 的大作中提到: 】
: 这东西上火
: 我原来经常自己做
: 发现总有溃疡
: ...................
--来自微微水木3.5.16
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FROM 223.104.41.*
【 在 dalishen 的大作中提到: 】
: 自己家里怎么做
网上一堆教程，就电饭煲煮的大米饭，也可以拿来做醪糟
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FROM 111.193.226.*
买甜酒曲霉，把饭做好，冷却，曲霉和饭拌均匀，密封24小时就可以
【 在 dalishen 的大作中提到: 】
: 自己家里怎么做 ...
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FROM 223.104.40.*
醪糟。。。。能喝出酒意？
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FROM 114.247.180.*
好。
【 在 yuanmu1 的大作中提到: 】
:
: 最近刚自己出师：
: 淘洗一遍，直接电饭煲快煮，水比米稍少，煮完稍夹生，晾凉到30度左右，发酵茵加入30度左右的水中，再拌到饭中，尽量多加点水。密封后放到淘宝买的恒湿袋中，48小时后搞定。
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FROM 111.55.10.*
是，普通大米也可以。糯米甜一点。
【 在 dffisanangel 的大作中提到: 】
: 本中第一次做米酒
: 二次发酵，三次发酵，做出来好多，可以喝很久了
: 感觉比买来的好，有气泡酒的味道
: ...................
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FROM 111.55.10.*
很喜欢
但在美国就没买到过好吃的
【 在 dalishen 的大作中提到: 】
: 有点酒意，又能饱腹，还不用嚼费牙齿。
: 不到十块钱一大瓶，味道跟老家的差不多，但不知道是否有化学猛料
- 来自 水木说
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FROM 172.58.19.*
理论上会有的，甜米酒的含酒量不高吧，还没听说相关的中毒新闻。不过风险肯定存在的
【 在 skysummer 的大作中提到: 】
:自己做酒不是说容易出现有害的杂醇吗？:发自「今日水木 on M2007J17C」
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 223.104.40.*