甜度太高了
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FROM 171.34.40.*

也是。
【 在 t3w4 的大作中提到: 】
: 酒曲也很重要。
: 自己做多了也不好放。
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FROM 111.55.10.*

【 在 sophy520 的大作中提到: 】
: 还是自己做吧。今天我开始练手了。（我妈长年会做，家里做农家酒的）。我在工作地尝试做。超市的也有本地人做的一锅一锅来卖散装，这个相对好吃。那种工厂做的怎么可能没有科技，而且味道也不甜多少。

最近刚自己出师：
淘洗一遍，直接电饭煲快煮，水比米稍少，煮完稍夹生，晾凉到30度左右，发酵茵加入30度左右的水中，再拌到饭中，尽量多加点水。密封后放到淘宝买的恒湿袋中，48小时后搞定。
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FROM 218.30.113.*

我们老家叫甜酒，几十年来真出现过一次吃它死亡事故，不过现在看来应该是糯米发霉了
【 在 skysummer 的大作中提到: 】
: 自己做酒不是说容易出现有害的杂醇吗？
: 发自「今日水木 on M2007J17C」
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FROM 183.193.138.*

【 在 dffisanangel 的大作中提到: 】
: 本中第一次做米酒
: 二次发酵，三次发酵，做出来好多，可以喝很久了
: 感觉比买来的好，有气泡酒的味道
: ...................
我也经常自己做，就用当天吃不完的米饭，还不甜
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FROM 111.193.226.*