行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
老百姓以为这次打到了西贝，行业就变了吗？不会变，因为我们已经无法承担人力之重。行业该怎么做还是会怎么做。
餐饮业的做法也不是我们独创的，都是从发达国家学来的。
发达国家在家里做菜，也大多用半成品，甚至预制菜。你看抖音就知道，开个罐头，热一热就吃，这就是一个发展的必然。
现在00后有多少在家里像老年人一样做饭啊。

其实最典型的例子就是鸡肉，你现在吃的所有鸡肉都是集中养殖，喂抗生素。你对此有什么异议吗？
2，30年前，老百姓对鸡肉的声讨也和今天对西贝的声讨一样。
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FROM 210.77.28.*

老罗和贾国龙一样是一个商人资本家，
这里头的逻辑是一样的，
贾获得超额利润的吃相难看，
被另一个资本家给戳了，
就这么简单的事情。
你的行话不咋行。

【 在 icome 的大作中提到: 】
: 行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
: 这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
: 现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
: ...................
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FROM 114.254.10.*

你说这些都不是个事 大家都懂

显然有人故意装糊涂，

浑水摸鱼黑西贝

木秀于林风必摧之

保质期12个月 就成了西贝用12个月的食材 这玩意怎么自证清白？


【 在 icome 的大作中提到: 】
: 标  题: 关于西贝，我说句行话
: 发信站: 水木社区 (Wed Sep 17 09:00:41 2025), 站内
:
: 行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
: 这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
: 现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
: 老百姓以为这次打到了西贝，行业就变了吗？不会变，因为我们已经无法承担人力之重。行业该怎么做还是会怎么做。
: 餐饮业的做法也不是我们独创的，都是从发达国家学来的。
: 发达国家在家里做菜，也大多用半成品，甚至预制菜。你看抖音就知道，开个罐头，热一热就吃，这就是一个发展的必然。
: 现在00后有多少在家里像老年人一样做饭啊。
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: 其实最典型的例子就是鸡肉，你现在吃的所有鸡肉都是集中养殖，喂抗生素。你对此有什么异议吗？
: 2，30年前，老百姓对鸡肉的声讨也和今天对西贝的声讨一样。
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 210.77.28.*]
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首先，速成鸡和走地鸡不一个价格不一个卖法



【 在 icome 的大作中提到: 】
: 行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
: 这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
: 现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
: ...................
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卖养殖鸡可以，你得按养殖鸡该有的5块钱一斤卖
你不能拿着养殖鸡说，这是180天走地鸡，50块钱一斤卖
【 在 icome 的大作中提到: 】
: 行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
: 这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
: 现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
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