- 主题:关于西贝，我说句行话
1、西贝的问题是卖的是预制菜，但自己不承认是预制菜
2、一个番茄炒蛋也做成预制菜，这是犯罪
3、鸡肉有速成鸡，有走地鸡，这个卖的时候都有注明的，这不是问题
4、LZ缺乏成年人的独立思考，被资本带偏了
--
FROM 183.200.39.*
在家做饭就像老年人？
哈哈，开眼界了
【 在 icome 的大作中提到: 】
: 行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
: 这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
: 现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
: ...................
--
FROM 210.22.150.*
以后个人能买到的大概率都是在种植户自家工厂就预处理打包好的净菜
【 在 face1234 的大作中提到: 】
: 反正我家很少外面吃饭，都是自己做，而且很少买半成品。尤其不去商场的餐馆吃饭，基本都是预制菜。
: 除了自己不好做的，比如烤鸭水煮鱼等去外面吃。
:
--
FROM 183.192.25.*
都没问题，但你要透明。
如果透明大家还不接受，那就得改变。
没有没办法一说。
比如欧洲，就不接受煤电，老百姓就要求绿色。承担成本我乐意。
【 在 icome 的大作中提到: 】
: 行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
: 这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
: 现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
: ...................
--
FROM 219.142.255.*
资本家之间不会彼此不了解对方的吧？
【 在 icome 的大作中提到: 】
: 行业都一样，每个行业，对手之间都是相互学习的，因为你不学习就不知道怎么控制成本。经营方法不可能有什么特别的秘诀。
: 这次就是西北倒霉，源于罗作为一个平常老百姓对餐饮业不了解，恰恰又是一个有影响力的网红。
: 现代餐饮业的发展，就是工业化的发展，回到20年前的原始状态已经不可能。
: ...................
--
FROM 120.245.122.*
当牛马又被资本洗脑都快傻了
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 在家做饭就像老年人？
: 哈哈，开眼界了
:
--
FROM 76.248.241.*
餐饮业溢价在服务呗，一样的东西在不同的桌上是不一样的东西，简称摆盘溢价论。。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 西贝质次价高，其他预制菜公司起码不会卖这么贵
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
--
FROM 120.245.122.*
好像水木经常吐槽西贝贵，贵不吃就完了。
我都懒得回，老百姓对自己不熟悉的领域见识真的很少。
西贝跟我也没有关系，你爱吃不吃。
我只是说，西贝的做法大家都做，而且以后还会继续做。
你要声讨的是整个行业，而不单单是西贝。
中国的餐馆何其多，大家都这么做。这是社会发展的必然。盯着西贝改变不了任何事情。
不仅是西北骗了你，整个行业都骗了你。
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 说明大家都想吃西贝 嫌贵 很生气！
: 总不能只给小娃点个33的儿童餐 大人看着吧？
: 随便一冲动就人均100了 只能气的骂西贝不值 哈哈
: ...................
--
FROM 210.77.28.*
你以为自己很明白，其实整个餐饮业听到你这么说只会笑一笑。
【 在 BIG3 的大作中提到: 】
: 都没问题，但你要透明。
: 如果透明大家还不接受，那就得改变。
: 没有没办法一说。
: ...................
--
FROM 210.77.28.*
这是他们自己说的
为什么西兰花是冷冻的
人家说了一年只会在固定的时间收购冷冻
这样来保证有机
这样成本比一直采购新鲜的便宜多了啊
最大规模上市的时候采购一年的量自然是便宜的
为什么去年9月19号的羊肉啊
也是每年九十月份采购一年的羊肉啊
没有人冤枉他们
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 你说这些都不是个事 大家都懂
: 显然有人故意装糊涂，
: 浑水摸鱼黑西贝
: ...................
--
FROM 223.167.245.*