金黄的粽子，那是稻草灰泡水煮的碱水粽吧，江西那边也是，确实香，我也喜欢。

【 在 phenixx 的大作中提到: 】
: 说到端午，就想起粽叶、艾草、划农舟。那是家家户户粽子飘香、艾草悬门的日子。我家还会煮艾草沐浴，母亲告诉我们，可以祛晦杀菌。长大后我查资料发现，有点类似古代的兰汤沐浴习俗。
: 端午节离不开粽子，每个地方的粽子都各有特点。从外面包的粽叶，到里面包的馅儿，甚至小到外面系的绳，都各有讲究。我长于洞庭湖区域，家里喜欢用洞庭的芦苇和一种细长坚韧的草来包粽子。里面的馅儿是泡湿后晾干水了的糯米，讲究点的人家还会加上红枣或鲜肉馅。包出的粽子四角尖尖，玲珑小巧，一串串的，放到大锅里加水煮上，不出1个小时，就满屋飘香，让人垂涎欲滴。   小孩子忍不住了，就央求大人一遍遍去看什么时候能吃，大人总是说，再过会儿，入味才好。  不过也确实如此，粽子刚煮熟，就拿出锅，小孩子迫不及待地往嘴里塞，其实就是半香不香的糯米饭，并没有浓郁的粽子韵味。只有真正熟了，在锅里慢慢放凉，粽叶的香味就收进了粽子里，打开一个，粽肉金黄，轻咬一口，满嘴留香。  每次都是母亲包粽子，我们在旁边学着包，但总也学不好，最后都让母亲救场。
: 端午的划农舟都是在电视上看，我们并没有多少兴味。但是端午的味道一直留在脑海里。

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