五一包了粽子 把劳动节过成端午节
【 在 phenixx 的大作中提到: 】
: 说到端午,就想起粽叶、艾草、划农舟。那是家家户户粽子飘香、艾草悬门的日子。我家还会煮艾草沐浴,母亲告诉我们,可以祛晦杀菌。长大后我查资料发现,有点类似古代的兰汤沐浴习俗。
: 端午节离不开粽子,每个地方的粽子都各有特点。从外面包的粽叶,到里面包的馅儿,甚至小到外面系的绳,都各有讲究。我长于洞庭湖区域,家里喜欢用洞庭的芦苇和一种细长坚韧的草来包粽子。里面的馅儿是泡湿后晾干水了的糯米,讲究点的人家还会加上红枣或鲜肉馅。包出的粽子四角尖尖,玲珑小巧,一串串的,放到大锅里加水煮上,不出1个小时,就满屋飘香,让人垂涎欲滴。 小孩子忍不住了,就央求大人一遍遍去看什么时候能吃,大人总是说,再过会儿,入味才好。 不过也确实如此,粽子刚煮熟,就拿出锅,小孩子迫不及待地往嘴里塞,其实就是半香不香的糯米饭,并没有浓郁的粽子韵味。只有真正熟了,在锅里慢慢放凉,粽叶的香味就收进了粽子里,打开一个,粽肉金黄,轻咬一口,满嘴留香。 每次都是母亲包粽子,我们在旁边学着包,但总也学不好,最后都让母亲救场。
: 端午的划农舟都是在电视上看,我们并没有多少兴味。但是端午的味道一直留在脑海里。
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