只认为喝牛奶才是对的人，在日常生活中喜欢把观点绝对化和偏执化，还缺乏对人类进化
的尊重。对于许多中国人来说，近万年的粥类饮食造就了体内没有牛奶蛋白酶，但却有大
米的蛋白酶。

粥的升糖系数虽然高，但GL值很低，远远低于面包、水果和米饭。这是营养学的常识，粥
的碳水负荷是极低的,喝粥永远不会造成代谢疾病，
    正常人的糖的高峰值是进食后的120-160分钟，然后逐步回落。人体血糖的高低，与
升糖系数无关。一个人的血糖只与一餐之后，2小时之内被人体吸收的糖量的总数有关，
因为被转运至细胞的糖元的速度，对于这个人来说，取决于他的胰岛素产生量和敏感性，
转运量是个常值.一碗粥的含糖里只有米饭的三分之一，升糖系数其实比米饭少了不少（
70 PK 83.2），GL只是米饭的三分之一不到。

对于许多中国人来说，经常喝牛奶会导致肠部炎症，增加肠道通透性，甚至引发肠漏。也
有一些中国人对牛奶比较适应，那么喝牛奶也是不错的选择。

中国人，尤其是中国老人，当前最应该做的事情不去喝牛奶。而是少吃面食和米饭，至少
要减少三分之一，甚至是一半的量。

就100ML来说，粥与牛奶的营养价值都不算高，远远低于鸡蛋和肉类和鱼。想要吸收营养
，想要小朋友有丰富的营养，从投入产出比来看，最适宜的是多吃鸡蛋，尤其是蛋黄，其
次是鸭鸡猪肉，最后是牛肉。目前牛肉与猪肉的价差和蛋白质差，3g蛋白质相差了20-30
元，所以吃牛肉是非常不划算的。1g蛋白质的价格，鸡蛋才2毛不到，但牛奶去到了3毛多
，冷冻牛肉要1块多，国产牛肉要近2元

综上，如果老人喜欢喝粥那就让她继续喝粥。她如果喝牛奶，身体很适应，那喝些牛奶也
是对的。有一些人，喜欢控制别人，改造老人，让周围人听自己的，让老人喝牛奶有一种
让他全能感，神的感觉。这种其实是一种精神障碍来着。
--
修改:wildsoul FROM 119.130.63.*
FROM 119.130.63.*