自己榨油主要问题是黄曲霉素无法处理，杂质多，烟点低，氧化严重，高温性质不稳定，比家里炸过东西的陈油还严重。

【 在 smileyym (善战者无智名无勇功) 的大作中提到: 】
:  我怀疑我妈就是被自榨花生油害了的。抛开成本不谈，还有如下问题：
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:  1、新鲜的花生并不是一年四季都很容易获得的，只在花生收成的季节能买到新鲜的花生。别的季节花生就没那么新鲜，榨的花生油口感就受影响。
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