我家是每年老家给我们新花生，感觉在冰箱里超过一年的也还可以。那种大玻璃瓶我家也有，时间长了不行。总之榨油放不住，所有的粮食加工都有这个问题，得存原料。至于黄曲霉素啥的，不能想太多。

【 在 smileyym 的大作中提到: 】
: VV呀，实践证明，花生即使晒干抽真空放冰箱里，放的时间长了还是会变味。  所以最后还是落到及时榨花生存油上。存油嘛，那就很难做好检测黄曲霉素和去除黄曲霉素。
: 怎么说的，小心翼翼的，能减少坏的可能性。但年长日久，总有打盹的时候。
: 我们家还有专门的通风透气的储存室，有大玻璃瓶和大瓦罐……那又怎么样，覆巢之下 焉有完卵乎
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