对，在西安酒店早餐吃的小肉夹馍太惊艳了，正如你的描述
羊肉泡馍不好吃
水盆羊肉好吃
腊牛肉好吃
【 在 zmud 的大作中提到: 】
: 陕菜味道比较平，吃起来有点寡淡，我是不太爱吃。
: 肉夹馍应该是你没吃到好吃的，要去那种自己做饼的店吃，现在很多店是批发买那种百吉馍热一下夹，比较难吃。
: 另外，西安的肉夹馍有过一个很不好的发展阶段。最早的时候饼做的薄，能烤透，半脆不脆配上腊汁肉味道确实很好。后来大涨过一次价，涨价后商家就开始把饼做的很大并且特别厚，傻厚傻厚的，吃起来口感特别差。所以要吃一口香的那种小饼，那种味道接近之前的。
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