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主题:Re: 孟面条不适合干餐饮这一行:他都不知道自己是干什么吃的
liangjiahe
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2025-08-20 14:35:51
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你还真把干餐饮当成家庭做饭了,以为不受一点培训,就能做饭了
面,要加多少水?要加多少盐?要加多少鸡蛋?
和好的面,要醒多长时间?
卤,什么配料,要用什么次序放?火候多大?
学会的标准,从和面开始,独立做出一碗口感和施教者相同的面条。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 开个饭馆子,还能收学费?学啥啊,学压面么。。。
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