这次事件刚好让大家重新认识了这个词，以及餐饮连锁的做法。百度百科上说的明明白白。


我挺反感预制菜的，现在饭馆连着几顿就消化不良，就特别想大锅菜食堂，以及路边大排档


【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 发明“中央厨房”这个词的，真是个忽悠界高手西方老牌知名连锁餐饮比如麦当劳之类，都是说“供货商”如何如何而西贝，则是“中央 ...
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