【 在 vv 的大作中提到: 】
: 我看到的面店倒是有那种一坨一坨面条摆好了放在那里，然后一个大桶，一堆小捞子，丢一坨面条进去煮，煮一会丢两棵青菜叶子，然后捞出来，咔咔倒到一个装着汤的碗里或者盒里。。
:

西南那边，比如四川，他们的面啦粉啦好像都是这样的，专门有供应面/粉的工厂。但是人家也不能说是预制。他们那种和粉条更相似一些，你说粉条有现场给你做出来的吗，没有对不对。

说来说去，大家对预制其实还是有一个大致上的判断标准的。
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