生食鱼类就是通过超低温冷冻来杀死寄生虫的

如果冷冻时间不够长，反而是不能生食的
【 在 windinwillow 的大作中提到: 】
: 日本人吃冻了一年的生鱼片吗？
: 【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: : 冷藏亚硝酸盐会增加，冷冻并不会
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--来自微微水木3.5.17
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