现在说的是冷冻两年的西兰花
而你们一直在拿“冷冻后的西兰花”来说
冷冻后的西兰花，是个什么概念？
冷冻两天的西兰花和冷冻两年的西兰花是一样的吗
你所谓“锁住营养”“锁”几年？
为啥还要有保质期？
很多人对很多概念并没有真正的思考和理解，看到个语焉不详的所谓“研究结果”“专家说”就跟风，人云亦云罢了，有啥“科学”可言

【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: 西兰花在20℃环境中存放48小时后，维生素C可能流失20%-30%，类黄酮损失约62%，β-胡萝卜素下降约60%，硫代葡萄糖苷等抗癌成分保留较好但活性可能下降，叶绿素和膳食纤维等营养成分基本保留但利用率可能降低。
: 为啥要抗拒科学，搞不懂你们这些人
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修改:windinwillow FROM 112.97.49.*
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