手把肉就炖肉啊，就是放锅里煮熟了吃，牧民吃就放盐，盛出来用刀拉着吃，蘸韭菜花或者辣椒酱吃。


【 在 a358 的大作中提到: 】
: 汤啊，手把肉不是像炖肉，整块炖透了吃，而是放到汤里咕度一阵，捞出来用刀子旋着吃，我听说的，没吃过。
: 肉估计8成熟吧。
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