- 主题:听老人说川菜以前根本不以辣著称
火锅以前不流行 串串根本没有 正宗的川菜系大部分的菜都是不辣的 特点是调味为中餐第一 这点去你们推崇的日本问问就知道了
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眉州东坡就是老派川菜
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郫县豆瓣是辣但不狠辣
【 在 salgado 的大作中提到: 】
: 火锅以前不流行 串串根本没有 正宗的川菜系大部分的菜都是不辣的 特点是调味为中餐第一 这点去你们推崇的日本问问就知道了
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所以现在的川菜一点也不健康，口味非常重。油非常差。火锅就更是差，牛油这东西中国很少用来做菜吧，竟然拿来作火锅主油。也就是拿着重口味来忽悠国人交智商税。
【 在 salgado 的大作中提到: 】
: 火锅以前不流行 串串根本没有 正宗的川菜系大部分的菜都是不辣的 特点是调味为中餐第一 这点去你们推崇的日本问问就知道了
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FROM 59.42.129.*
以前川菜是不是甜口？
【 在 salgado 的大作中提到: 】
: 火锅以前不流行 串串根本没有 正宗的川菜系大部分的菜都是不辣的 特点是调味为中餐第一 这点去你们推崇的日本问问就知道了
- 来自「最水木 for iPhone X」
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在成都出差一个星期，回北京第一顿吃不出饭菜的味道
【 在 Tjusmmj () 的大作中提到: 】
: 所以现在的川菜一点也不健康，口味非常重。油非常差。火锅就更是差，牛油这东西中国很少用来做菜吧，竟然拿来作火锅主油。也就是拿着重口味来忽悠国人交智商税。
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: 【 在 salgado 的大作中提到: 】
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FROM 124.126.170.*
上卤煮火烧
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 在成都出差一个星期，回北京第一顿吃不出饭菜的味道
: 【 在 Tjusmmj () 的大作中提到: 】
: : 所以现在的川菜一点也不健康，口味非常重。油非常差。火锅就更是差，牛油这东西中国很少用来做菜吧，竟然拿来作火锅主油。也就是拿着重口味来忽悠国人交智商税。
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FROM 223.104.210.*
北京小吃真心无感。。。
【 在 randomh () 的大作中提到: 】
: 上卤煮火烧
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: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
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FROM 124.126.170.*
一年可以专程进京吃一碗
有且仅有一碗……其余的小吃比起二十年前精细不少，但感觉还不如羊蝎子……
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 北京小吃真心无感。。。
: 【 在 randomh () 的大作中提到: 】
: : 上卤煮火烧
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