- 主题:再弱问下临沂煎饼，懂的请进
六姐妹临沂煎饼，吃起来微微甜，问销售是否加了糖，答：粗娘发酵后会略有甜味，并不
加糖。是真的吗？
--
FROM 106.120.218.*
细粮发酵也一样啊……淀粉转化成糖……这化学学的
【 在 tangtang1983 (stone9999) 的大作中提到: 】
: 六姐妹临沂煎饼，吃起来微微甜，问销售是否加了糖，答：粗娘发酵后会略有甜味，并不
: 加糖。是真的吗？
--
FROM 124.64.19.*
原来如此，多谢哈：）
【 在 Kevinforever (水木18年|苹果熊熊熊) 的大作中提到: 】
: 细粮发酵也一样啊……淀粉转化成糖……这化学学的
--
FROM 106.120.218.*
一般发酵的吃不出什么甜味吧？
【 在 tangtang1983 (stone9999) 的大作中提到: 】
: 六姐妹临沂煎饼，吃起来微微甜，问销售是否加了糖，答：粗娘发酵后会略有甜味，并不
: 加糖。是真的吗？
--
FROM 58.247.171.4
我猜他肯定是放糖了，但是怕人觉得不健康不愿意说
【 在 starw (化缘道人~~相忘于江湖) 的大作中提到: 】
: 一般发酵的吃不出什么甜味吧？
--
FROM 124.64.19.*
就是也不是很甜，但是呢，又觉得有一点点微微甜。不知道是不是我对甜很敏感，我喝各
种纯牛奶，国内的，进口的，全脂的，脱脂的，都觉得是甜的。比这个煎饼的甜度还要甜
不少。
【 在 starw (化缘道人~~相忘于江湖) 的大作中提到: 】
: 一般发酵的吃不出什么甜味吧？
--
FROM 106.120.218.*
临沂不清楚，北方的话基本是不会放的
【 在 Kevinforever (水木18年|苹果熊熊熊) 的大作中提到: 】
: 我猜他肯定是放糖了，但是怕人觉得不健康不愿意说
--
FROM 58.247.171.4
可能吧，不过牛奶里本来也有5%左右的乳糖，但是乳糖的甜度是比较低的
【 在 tangtang1983 (stone9999) 的大作中提到: 】
: 就是也不是很甜，但是呢，又觉得有一点点微微甜。不知道是不是我对甜很敏感，我喝各
: 种纯牛奶，国内的，进口的，全脂的，脱脂的，都觉得是甜的。比这个煎饼的甜度还要甜
: 不少。
: ...................
--
FROM 58.247.171.4
那种糕点类型的山东煎饼，是也会放的
【 在 starw (化缘道人~~相忘于江湖) 的大作中提到: 】
: 临沂不清楚，北方的话基本是不会放的
--
FROM 124.64.19.*
孟良崮六姐妹煎饼
【 在 Kevinforever (水木18年|苹果熊熊熊) 的大作中提到: 】
: 那种糕点类型的山东煎饼，是也会放的
--
FROM 106.120.218.*