- 主题:有用面条机的吗？怎么保存不粘在一起？？？
压出来的面条多撒点面or玉米面 分成一小团团起来 分团冻 煮的时候开水下锅马上搅开就不会粘了
【 在 joanmj (joanmj) 的大作中提到: 】
: 冷冻完不粘吗？我冻上也粘了，很失败
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FROM 119.119.97.*
洒一些玉米面，尽量平铺着冷冻，冻结实之后就可以放塑料袋里了。吃的时候，水开以后再拿出面条，直接下锅，然后用筷子轻轻搅面，就散开了。
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 做了几次，放冰箱最后都粘在一起了
: 有没有做一次吃屯挺久的高手来说说诀窍？？
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FROM 60.220.73.*
几度的？我家中间那层也粘，我试过。。。都想过换冰箱了
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 拿出来直接煮呀，跟煮速冻饺子一个道理。
: 粘不怕，在水里筷子搅几下就开了。
: 我家手擀面做多了还铺在冰箱里冻着呢。有一个薄层专门设计的是冷冻饺子面条大饼之类的吧。
: ...................
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FROM 61.148.244.*
谢谢，下次试试
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 面粉容易粘，淀粉不粘，玉米粉也行
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FROM 61.148.244.*
呀我没用盒子，直接放小袋子，也可能跟这有关系
【 在 new176 的大作中提到: 】
: 冷冻层
: 面条机出来的面条，是温乎乎的，放凉之后就可以进冷冻室了
: 什么时候吃什么时候拿出来，我最长时间好像放过3个月
: ...................
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FROM 61.148.244.*
冷冻区-18呀。
冰箱挺重要的，以前用的普通的国产冰箱，水果蔬菜很容易坏。
换了冰箱后，4度区蔬菜再没坏过，0度区水果放一两个月风味不减。
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 几度的？我家中间那层也粘，我试过。。。都想过换冰箱了
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FROM 120.244.162.*
晾干
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 做了几次，放冰箱最后都粘在一起了
: 有没有做一次吃屯挺久的高手来说说诀窍？？
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FROM 115.183.128.*
我冷冻层也失败，粘的不行。打算买个盒子加淀粉先试试了，再坚持一下也许就差一点
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 冷冻区-18呀。
: 冰箱挺重要的，以前用的普通的国产冰箱，水果蔬菜很容易坏。
: 换了冰箱后，4度区蔬菜再没坏过，0度区水果放一两个月风味不减。
: ...................
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FROM 123.119.163.*
在寻找不用晾也行的方案啊
【 在 southsea13 的大作中提到: 】
: 晾干
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FROM 123.119.163.*
水放多了。
应该是压到三档以后面片还有点干不粘手，压5档以后面片软硬适中，不能太干不能太硬，再撒点玉米淀粉防粘。最后装上面刀，压出面条，然后再撒点玉米淀粉。按照每份80-100克来分好面条，每份松松盘成面饼，用保鲜膜或者塑料袋包好，放进冰箱冷冻室里。。
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
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: 做了几次，放冰箱最后都粘在一起了
: 有没有做一次吃屯挺久的高手来说说诀窍？？
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FROM 101.39.128.*