- 主题:没想到蛋黄酥这么贵
稻香村的,16一盒,结果一盒才两小只。。一口气吃了两盒,停不下来
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这个好像还算便宜的,上海或者厦门那些老字号都要一二十一个吧…
【 在 yellowChange () 的大作中提到: 】
: 稻香村的,16一盒,结果一盒才两小只。。一口气吃了两盒,停不下来
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为啥这么贵 生产很难吗 一个很小只啊,基本两口一个
【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: 这个好像还算便宜的,上海或者厦门那些老字号都要一二十一个吧…
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: 【 在 yellowChange () 的大作中提到: 】
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知乎上有个回答这个问题的,意思是材料好的(安佳黄油、品牌面粉、整蛋黄)成本会很高,材料差的(全系列地沟油水平的面粉油以及渣蛋黄等等)成本会特别低。
最早做蛋黄酥的轩妈7、8元一个,就是说用的安佳黄油,无防腐剂,保质期只有七天。淘宝上有大把的"低至两元一个的量贩装,保质期半年以上,产地大都是福建不知名食品企业,可能生产线有规模有改进,但谨慎怀疑原料很次。
就算是饼干这么容易生产的,丹麦蓝罐和农贸市场批发的价格也差很多呀。
【 在 yellowChange 的大作中提到: 】
: 为啥这么贵 生产很难吗 一个很小只啊,基本两口一个
: 【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: : 这个好像还算便宜的,上海或者厦门那些老字号都要一二十一个吧…
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想买便宜的,来这里咯,都有通报
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一袋吐司面包现在也要十几块吧
【 在 yellowChange () 的大作中提到: 】
: 为啥这么贵 生产很难吗 一个很小只啊,基本两口一个
: 【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
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我朋友圈好多卖某颐的,大概四五块一个,还号称材料好,可信么?
【 在 tsingle 的大作中提到: 】
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: 知乎上有个回答这个问题的,意思是材料好的(安佳黄油、品牌面粉、整蛋黄)成本会很高,材料差的(全系列地沟油水平的面粉油以及渣蛋黄等等)成本会特别低。
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: 最早做蛋黄酥的轩妈7、8元一个,就是说用的安佳黄油,无防腐剂,保质期只有七天。淘宝上有大把的"低至两元一个的量贩装,保质期半年以上,产地大都是福建不知名食品企业,可能生产线有规模有改进,但谨慎怀疑原料很次。
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#发自zSMTH@PLK-AL10
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成本就贵的不得了 一个鸭蛋黄,豆沙馅儿自己炒,加上和面开酥,自己手工一个七八块成本,前几年和朋友一起做过一批卖同事,都要哭了,成本太高,步骤太多。
不过自己做的更好吃,你可以试试,下厨房好多方子
【 在 yellowChange 的大作中提到: 】
: 为啥这么贵 生产很难吗 一个很小只啊,基本两口一个
: 【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: : 这个好像还算便宜的,上海或者厦门那些老字号都要一二十一个吧…
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FROM 120.244.152.*
感觉稻香村的点心不会用西式黄油吧?最近两年戒掉稻香村了。
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稻香村全是氢化植物油,满满反式脂肪酸,从不吃
【 在 smqh2019 () 的大作中提到: 】
: 感觉稻香村的点心不会用西式黄油吧?最近两年戒掉稻香村了。
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