斑鱼是什么鱼?
吃鱼火锅的时候，说是斑鱼，挺好吃的
菜场超市里好像没见过这种鱼

【 在 waterwei (痴心渐染尘) 的大作中提到: 】
: 谁给起了个这么清新脱俗的名字！
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FROM 180.167.95.*

现在名字都叫乱了。但是清江鱼和现在俗称的鲶鱼是不一样的。
价格和肉质就区分明显：
现在常说的鲶鱼是那种脏水就能养的，一斤3-5块钱的，满身油的鱼。有股子腥味
清江鱼、乌江鱼是一个东西，北京现在市场售价在10-12元，没有鲶鱼腥。肉质没前者油腻，有点硬。
再跟他们差不多的还有江团，那就贵很多了，不油腻无腥味，口感那是一个爽
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FROM 124.64.101.*

鲶鱼也不是脏水养的，你说的是广东那边的埃及塘虱，是外来物种。
真正的本土鲶鱼叫大口鲶，并不脏。

【 在 kanhaitju 的大作中提到: 】
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: 现在名字都叫乱了。但是清江鱼和现在俗称的鲶鱼是不一样的。
: 价格和肉质就区分明显：
: 现在常说的鲶鱼是那种脏水就能养的，一斤3-5块钱的，满身油的鱼。有股子腥味
: 清江鱼、乌江鱼是一个东西，北京现在市场售价在10-12元，没有鲶鱼腥。肉质没前者油腻，有点硬。

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※ 来源:水木社区 [124.64.16.*(北京丰台)]
※ 修改:·megalodon 于 Jul  6 10:50:20 2020 修改本文·[FROM: 124.64.16.*]
※ 来源:·水木社区 http://www.newsmth.net·[FROM: 124.64.16.*]

修改:megalodon FROM 124.64.16.*
FROM 124.64.16.*

这是个地理品牌概念，指的是清江里的鱼，本身不指品种的，但一般都是回鱼  
  
【 在 waterwei () 的大作中提到: 】
: 谁给起了个这么清新脱俗的名字！
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FROM 124.64.16.*

中国本人鲶鱼叫土鲶、大口鲶，灰黄色，也是清水里长大的。

【 在 pigkill 的大作中提到: 】
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: 一条清江鱼价格可以买四条鲶鱼
: 【 在 waterwei 的大作中提到: 】
: : 谁给起了个这么清新脱俗的名字！
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FROM 124.64.16.*