- 主题:超市馒头白的似雪是为什么啊，我家里自己做是米色
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FROM 106.120.218.*
牛奶和面
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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FROM 124.65.186.*
加点牛奶就白了
还有就是面粉买好一点的
河套雪花粉那种明显白
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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FROM 125.33.115.*
有增白剂，所以说尽量还是自己蒸馒头
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FROM 144.0.139.*
我晕ヽ（?＿?；)ノ最烦添加东西的包括米粉也是，虽然几乎不吃馒头米粉很少吃
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 有增白剂，所以说尽量还是自己蒸馒头
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FROM 222.218.183.*
re，楼上那些说加牛奶，用更好的面粉什么的，那是自己家蒸馒头的做法。
超市不会用任何增加成本的做法。
【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 有增白剂，所以说尽量还是自己蒸馒头
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FROM 73.241.30.*
你试过嘛？
【 在 fakelife (fakelife) 的大作中提到: 】
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: 牛奶和面
: 【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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FROM 123.117.77.*
稍微好点的面粉蒸出来都是白的 店里肯定加增白的了 有一次看到有增筋粉
【 在 tangtang1983 (stone9999) 的大作中提到: 】
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FROM 113.225.122.*
我印象中加牛奶的面蒸出来发黄？
【 在 frosen (WinterSweet) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 超市馒头白的似雪是为什么啊，我家里自己做是米色
: 发信站: 水木社区 (Wed Jul 22 20:46:18 2020), 站内
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: 加点牛奶就白了
: 还有就是面粉买好一点的
: 河套雪花粉那种明显白
: 【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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: ※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 125.33.115.*]
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FROM 117.144.123.*
面好，揉制充分。有的时候用河套雪花粉做的就特别白。自己做馒头也是揉得越好越白越光滑，商品馒头都是机器反复揉的
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone 6s」
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FROM 117.136.0.192