- 主题:超市馒头白的似雪是为什么啊，我家里自己做是米色
差多了，从配料到工艺都完全不一样
【 在 Akkad (不骂人只抬杠的阿卡呆) 的大作中提到: 】
: 前面工序差不多，就差最后阶段
: 一个是蒸，一个是烤
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FROM 58.247.171.4
那如果天天在超市买雪白的馒头当主食吃，会对身体很不好吗？
【 在 hunterzr 的大作中提到: 】
: 增白剂（一般是用吊白块）
: 那些说加牛奶、用雪花粉的，真的是不食人间烟火啊
: 馒头买多钱一个？牛奶买多钱一盒？雪花粉多钱一斤？
: ...................
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FROM 106.120.218.*
肯定外边雪白的馒头都加了添加剂，他们不可能用贵的好面粉，不可能用牛奶，但比你用最贵的面粉做的卖相还好，还便宜，还要有利润，只能说明加料了
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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FROM 115.171.199.*
发好的面，蒸之前揣点碱面或者小苏打就很白。
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 我印象中加牛奶的面蒸出来发黄？
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FROM 36.112.17.*
买那种特白的面粉，小麦磨面粉，多磨几遍多去几次埋皮就会很白，现在好多人要全麦面粉当然黑了
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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- 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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FROM 211.94.254.*
增筋粉不就是谷脘粉吗？
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 稍微好点的面粉蒸出来都是白的 店里肯定加增白的了 有一次看到有增筋粉
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FROM 101.88.73.*
我的意思是牛奶做出来的真的白嘛？
【 在 fakelife () 的大作中提到: 】
: 试过啊 我做馒头包子都是用牛奶和面，就用三元盒装的那种
: 【 在 db1 的大作中提到: 】
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FROM 103.107.216.*
你试试不就知道了
【 在 db1 的大作中提到: 】
: 我的意思是牛奶做出来的真的白嘛？
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FROM 124.65.186.*
长年累月地吃肯定不好
吊白块毒性还是比较大的，属于国家命令禁止使用的
但是谁会去一个作坊一个作坊地查，看和面的时候有没有添加？
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
: 那如果天天在超市买雪白的馒头当主食吃，会对身体很不好吗？
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FROM 222.205.46.*
硫磺熏
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on MI 8」
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FROM 124.64.18.*