可以用高压锅先煮烂了
然后再大火炒三分钟出锅
【 在 RainbowEnd (彩虹尽头) 的大作中提到: 】
: 时间短了经常炒不熟，时间长了就没有爆炒的口感了
: - 来自「最水木 for iPhone 8」
--
FROM 223.104.148.*

最喜欢看你的饭菜！
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 海鲜菇炒肉+爆炒肥肠+辣椒炒肉+爆炒鸡胗+红烧牛腩+炒羊肉
:
: 肥肠还是挺贵的，市场买25一斤，70就炒了这么一盘子，不过味还真不错~~
: ....................

- 来自「最水木 for iPhone 11」
--
FROM 223.104.3.*

多谢分享，学习了，以后多多尝试下你说的
【 在 susanne1992 的大作中提到: 】
: 看老妹在爆炒类的炒菜中配菜多选用青红椒做配菜和调色，个别选用小蘑菇。我建议比如爆炒羊肉，可以用青蒜搭配。爆炒鸡胗可以选用那种很细嫩的小芹菜。其他的小配菜，比如洋葱之类，还有一些地方特色，比如酸笋炒牛肉，味道也很独特。爆炒荤食很适合用有特殊香气的这些蔬菜，经过高温爆炒会增强风味释放，可以尝试一下看看会不会有新的效果。
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 谢谢建议，可否再详细些？我也是学习中

- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
--
FROM 120.244.32.*

哈哈，可以不吃零食不吃甜食，不可以不吃辣椒。（不需特别辣，有点辣味就行）

青菜和汤类的话，不能接受有辣味，其它的菜还是有点辣味比较好吃

【 在 orangeminer 的大作中提到: 】
: 感觉辣的菜居多
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 海鲜菇炒肉+爆炒肥肠+辣椒炒肉+爆炒鸡胗+红烧牛腩+炒羊肉
: ....................

- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
--
FROM 120.244.32.*

【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 海鲜菇炒肉+爆炒肥肠+辣椒炒肉+爆炒鸡胗+红烧牛腩+炒羊肉肥肠还是挺贵的，市场买25一斤，70就炒了这么一盘子，不过味还...看起来广告词
--
FROM 124.65.9.*