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- 主题:[讨论]切片面包的钠含量好高呀
- 昨天看到本想买一袋作为早餐，看了成分表，默默放下了。
100g，差不多两片， 含钠占摄入需求的19%～
感觉桃李的醇熟切片我在学校的时候经常买来吃，还以为挺健康的呢。
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修改:karakara FROM 36.61.221.*
FROM 36.61.221.* - 还好吧，蛋白质和碳水是14%和17%
只不过这里面用的应该是无碘盐。。。
【 在 karakara (AShun) 的大作中提到: 】
: 昨天看到本想买一袋作为早餐，看了成分表，默默放下了。
: 100g，差不多两片， 含钠占摄入需求的19%～
: 感觉桃李的醇熟切片我在学校的时候经常买来吃，还以为挺健康的呢。
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FROM 58.247.171.4 - 国内生产的面粉蛋白质含量低，靠盐提升口感。可以关注一下挂面的成分表，一样的。
【 在 karakara 的大作中提到: 】
: 昨天看到本想买一袋作为早餐，看了成分表，默默放下了。
: 100g，差不多两片， 含钠占摄入需求的19%～
: 感觉桃李的醇熟切片我在学校的时候经常买来吃，还以为挺健康的呢。
: ...................
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FROM 114.242.248.* - 作为主食而已，再配个火腿啥的就夸张了。外面的馒头不会也含有钠吧？
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 还好吧，蛋白质和碳水是14%和17%
: 只不过这里面用的应该是无碘盐。。。
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FROM 36.61.221.* - 根本不用挂面，鲜面的钠含量就很高，竹升面什么的也类似。超市随便个白玉一类的鲜面都照着没百科钠含量NRV 20%上下，如果外面买面，我家尽量买意面。
【 在 caozihua 的大作中提到: 】
: 国内生产的面粉蛋白质含量低，靠盐提升口感。可以关注一下挂面的成分表，一样的。
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FROM 49.4.160.* - 可能也有的，不过很少
馒头中一般不加食用盐，但是有可能会少量使用食用碱或小苏打之类的
面包中一般还要添加糖，油，奶粉之类的
所以面包的口味比较丰富
而馒头一般很少单独食用
火腿肠这种才是高钠。。。
【 在 karakara (AShun) 的大作中提到: 】
: 作为主食而已，再配个火腿啥的就夸张了。外面的馒头不会也含有钠吧？
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FROM 58.247.171.4 - 馒头不像面包那样对筋性要求那么高
【 在 karakara (AShun) 的大作中提到: 】
: 作为主食而已，再配个火腿啥的就夸张了。外面的馒头不会也含有钠吧？
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FROM 113.225.126.* - 回家看看意面的成分。意面的中式做法好吃不，比如番茄鸡蛋煮意面，我要试试。
【 在 lalatang 的大作中提到: 】
: 根本不用挂面，鲜面的钠含量就很高，竹升面什么的也类似。超市随便个白玉一类的鲜面都照着没百科钠含量NRV 20%上下，如果外面买面，我家尽量买意面。
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FROM 36.61.221.* - Chinese steamed bread可以指包子……
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 可能也有的，不过很少
: 馒头中一般不加食用盐，但是有可能会少量使用食用碱或小苏打之类的
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- 来自「最水木 for iPhone Xs Max」
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FROM 223.104.210.* - 意面一般就是面粉加水，没有其它东西
不过挂面也有不加盐或者盐少的。。。
【 在 karakara (AShun) 的大作中提到: 】
: 回家看看意面的成分。意面的中式做法好吃不，比如番茄鸡蛋煮意面，我要试试。
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FROM 58.247.171.4