看来这就是人家的绝活了，我估计主要还是鱼种的关系
【 在 guestking (无) 的大作中提到: 】
: 我去的是专门卖鱼片的火锅店
: 主打就是鱼片火锅
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FROM 223.72.91.*

看了王刚的片鱼视频，确实是你说的那样，我第一次片鱼就这么片的。后来我老公说你为啥不换个方向呢？这样容易伤手。然后我就换过来了，感觉确实比之前那样好片多了，而且绝对不会弄到手。哈哈，原来还是错误的方法
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 你那样无法控制刀的走向，鱼切出来厚薄不均，而且慢的很
: 【 在 dajiaoya2020 (dajiaoya2020) 的大作中提到: 】
: : 但我换了一个方向就片得很快了啊。
: ....................

- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
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FROM 120.244.32.*

我都喜欢！！

【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 早上买了条三斤的草鱼，本来想做水煮鱼的，片好后感觉鱼片有点多，加上老人不怎么喜欢吃辣，小孩吃不了辣，所以就分成两份来做，一份做成茄汁鱼片，一份做成水煮鱼片，结果味道非常棒，茄汁的全部吃完，水煮的剩了一小碗（三大一小）~~
:
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FROM 211.94.226.*

哈哈，想嫁不
【 在 Sessun 的大作中提到: 】
: 我都喜欢！！
:
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: ....................

- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
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所以说你两口子没用刀概念。刀钝了切东西打滑比拿着刀不小心割到自己概率更大切损伤更厉害。

【 在 dajiaoya2020 @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 哈哈，谢谢肯定
: 家里有个你帖子中的磨刀器，我下次磨刀了按正确方法片鱼试下，我一般不怎么磨刀，因为我性子急，刀太利了容易弄伤手
: 【 在 eamon 的大作中提到: 】
: : 显然你家刀很钝而且你两口子也没有用刀的概念

#发自zSMTH@P20 Pro
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