- 主题:东坡肘子 逢年过节镇场子的菜
高压锅不好吃，瓷锅慢炖
【 在 chivas 的大作中提到: 】
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: 用高压锅可以吗？试过吗？
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: --来自微水木3.5.5
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发自「今日水木 on iPhone 12 pro」
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FROM 223.104.227.*
我没用泡椒 小娃儿顶不住那个级别
郫县豆瓣酱我觉得已经不错了
【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 我在眉山吃的东坡肘子就是水煮肘子浇泡椒豆瓣汁
: 【 在 majia1984 (小西) 的大作中提到: 】
: : 我感觉眉州东坡的也没有炸吧？
: : 不过 我家对现在这个做饭倒是很满意
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FROM 117.10.152.*
自信是个好东西，呵呵
【 在 eamon @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 东坡肘子跟苏东坡有没有关系都不一定，还能绘声绘色还原场景，你想想看怎么可能呢
: 东坡肘子起源于眉山，所以自然以眉山的东坡肘子为准，眉山的做法就是白水煮肘子姜汁泡椒味
: 【 在 DeepIn (深度) 的大作中提到: 】
: : 没记错的话，东坡肘子得名是因为苏轼家做红烧肘子烧干了锅，然后勉强端出来发现居然还不错，这样来的
#发自zSMTH@MI Note 3
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FROM 222.212.251.*
这个最解馋啦啦啦。
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FROM 123.112.16.*
看着还可以
【 在 majia1984 的大作中提到: 】
: 以往多是红烧肘子
: 这两年队友强烈呼吁要东坡肘子
: 还挺成功的
: ....................
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FROM 111.192.245.*