- 主题:周日的快手晚餐
我也是这么安慰自己的
主要是我以前也试过浇油,感觉区别不大
是因为我油温不够的关系?
【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
: 那倒是更健康一些
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FROM 180.167.95.*
有人说要用猪油更好,口感更滑,我因为不存猪油,所以一般是没有。
但炸几颗花椒我觉得是有用的,我一般会小火烧到油很热
【 在 guestking () 的大作中提到: 】
: 我也是这么安慰自己的
: 主要是我以前也试过浇油,感觉区别不大
: 是因为我油温不够的关系?
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FROM 36.110.115.*
四川人儿
【 在 D08 () 的大作中提到: 】
: 豇豆切这么细碎的,应该是湖南人吧:)
:
: 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
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FROM 36.110.115.*
我下次试试
还有个原因是因为我的葱丝切不细
所以油撒上去的时候,效果不是很好
【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
: 有人说要用猪油更好,口感更滑,我因为不存猪油,所以一般是没有。
: 但炸几颗花椒我觉得是有用的,我一般会小火烧到油很热
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FROM 180.167.95.*
大葱卷起来切,小葱的话用牙签划。
【 在 guestking () 的大作中提到: 】
: 我下次试试
: 还有个原因是因为我的葱丝切不细
: 所以油撒上去的时候,效果不是很好
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FROM 36.110.115.*
你做菜好细致
居然还有牙签划这种招数
【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
: 大葱卷起来切,小葱的话用牙签划。
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FROM 180.167.95.*
但昨天这种随便做做的时候,就不会搞这些了,昨天葱丝我都没切,就撒了些葱白和红葱头片。
【 在 guestking () 的大作中提到: 】
: 你做菜好细致
: 居然还有牙签划这种招数
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: 【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
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FROM 36.110.115.*
厉害 厉害 厉害
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FROM 111.30.242.*
洗鱼挺麻烦的,这个就很难快手吧
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 剪完头发已经6点,骑车回家的路上想了想做什么菜能一个小时内吃上饭。快到家的时候拐进菜场,买了一条笋壳鱼,一把小白菜,几根豇豆,绞了点肥瘦猪肉馅。
: 广东式蒸鱼最简单又好吃,堪称伟大发明,笋壳鱼属于高级鱼里面的大路货,性价比最高。猪肉馅直接下锅炒,和豇豆辣椒蒜片葱头一起,淋上鱼露,起锅再拌入生辣的葱花香菜红葱头,虽然今天没有柠檬和九层塔,但是也无所谓,快手菜的精髓就是有啥用啥。小白菜里直接扔几颗拍大蒜,挤点蚝油,下油锅即可,最近爱上了用鱼露炒蔬菜,非常鲜甜。
: 笋壳鱼一斤二两66,猪肉馅40(没吃完),蔬菜一共10。
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FROM 120.244.202.*
一斤鱼7分钟,学习了
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 剪完头发已经6点,骑车回家的路上想了想做什么菜能一个小时内吃上饭。快到家的时候拐进菜场,买了一条笋壳鱼,一把小白菜,几根豇豆,绞了点肥瘦猪肉馅。
: 广东式蒸鱼最简单又好吃,堪称伟大发明,笋壳鱼属于高级鱼里面的大路货,性价比最高。猪肉馅直接下锅炒,和豇豆辣椒蒜片葱头一起,淋上鱼露,起锅再拌入生辣的葱花香菜红葱头,虽然今天没有柠檬和九层塔,但是也无所谓,快手菜的精髓就是有啥用啥。小白菜里直接扔几颗拍大蒜,挤点蚝油,下油锅即可,最近爱上了用鱼露炒蔬菜,非常鲜甜。
: 笋壳鱼一斤二两66,猪肉馅40(没吃完),蔬菜一共10。
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FROM 106.120.218.*