- 主题:东北酸菜一定要买无添加剂的
泡椒什么鬼
【 在 Htulip (黑郁金香--冷香袭人) 的大作中提到: 】
: 北方放阳台上或者那冷就扔那就好了 发酵快点可以放点泡椒就成了 我每年都搞 没一次
: 失败过
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可能是自带乳酸菌吧
【 在 nuna327 (ryoma) 的大作中提到: 】
: 泡椒什么鬼
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切丝腌的一般不会像传统法子腌二十天以上 不知道会不会亚硝酸盐爆表
【 在 wuduan (棒棒军) 的大作中提到: 】
: 你们湖南的酸菜我不知道。
: 我们东北酸菜没见过切丝腌的。毕竟本贴讨论的是东北酸菜。
: 以前都是用缸腌制的，半人高那种，想想一缸白菜丝。。。
: ...................
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FROM 113.225.117.*
盒马的山老大草原酸菜咋样
【 在 wwpty (旺旺胖头鱼) 的大作中提到: 】
: 搜了一遍拼多多和淘宝，配料表上没有添加剂的东北酸菜，只有沈阳榆园和黑河北大荒亲民这两个牌子。榆园￥25/5斤，北大荒有机￥30/3斤。不知道为什么价格差这么多
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要看包装的配料表，有防腐剂的不要买
【 在 cfppan 的大作中提到: 】
: 盒马的山老大草原酸菜咋样
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拍的还没吃完 无添加 已经臭了！ 刚到货没臭时 也不怎么样；
我已经彻底否定这货了， 同样是大白菜的原料 我宁可自己改良“杠精白菜”
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 搜了一遍拼多多和淘宝，配料表上没有添加剂的东北酸菜，只有沈阳榆园和黑河北大荒亲民这两个牌子。榆园￥25/5斤，北大荒有机￥30/3斤。不知道为什么价格差这么多
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保质期不是12个月吗？我买了几十袋，放冰箱冷藏，看起来还好好的，每天开一袋做酸菜炖猪肉
【 在 foof 的大作中提到: 】
: 拍的还没吃完 无添加 已经臭了！ 刚到货没臭时 也不怎么样；
: 我已经彻底否定这货了， 同样是大白菜的原料 我宁可自己改良“杠精白菜”
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十五袋 冰箱只放五袋， 免的太占地方。 外面十带扔一半， 主要是 就算不坏也不值
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 保质期不是12个月吗？我买了几十袋，放冰箱冷藏，看起来还好好的，每天开一袋做酸菜炖猪肉
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FROM 117.153.224.*
发酵食品肯定要冷藏，不然还会继续发酵，肯定会变坏的。我买的韩式泡菜也是冷藏，都没有问题
【 在 foof 的大作中提到: 】
: 十五袋 冰箱只放五袋， 免的太占地方。 外面十带扔一半， 主要是 就算不坏也不值
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冠利的不错
【 在 cfppan (保险和理财防坑专家) 的大作中提到: 】
: 盒马的山老大草原酸菜咋样
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