籼米/泰香米,福临门、金龙鱼都可以,就买那种5kg真空包装的,不到30块钱一袋,电商常年促销。这种米特别适合做炒饭,粳米/东北米就太黏了
黄豆,1kg真空包装,品牌随便,一般是东北产的
皇上皇广式腊肠,400g一袋真空包装,拼多多买便宜
汕头红星沙茶酱,老品牌,拼多多/淘宝都差不多价格
李锦记黄豆酱,增加香味和咸味,也可以不加
三杯米、一杯黄豆下电饭锅煮,四根腊肠切片,水干了才能放腊肠,不然就泡过头了不好吃
炒锅加一点点油,炒八个鸡蛋,倒入电饭锅里所有食材,加沙茶酱和黄豆酱,小火煸香就行了
我不喜欢放小葱,洗起来麻烦,做饭之后身上还有股葱味
黄豆能改善米饭的口感,更有嚼劲,还能补充蛋白质。米香、豆香、腊肠酒香、蛋香、酱香,非常好吃
这一锅炒饭可以吃两天共四顿,上班带去特别合适。再来点黄瓜、胡萝卜、百叶,蘸香其酱吃,完美
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