- 主题:为啥我觉得蒸饺子好吃
不同的馅儿适合不用的做法
三鲜适合煮
肉x芹菜什么的适合蒸
平时做的蒸饺比煮饺次数多
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 每次同样的馅,感觉蒸的比煮的好吃,尤其凉了以后,更好吃!皮杆的特别薄,馅可以特别大,不怕露馅!
来自 AQM-AL10
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煎饺子最好吃,就是太油腻,先煮熟的烤着吃也挺好吃的。
新疆那种烤羊肉包子其实更类似于烤饺子,因为皮不是发面的,形状其实随便了。直接生烤。
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 每次同样的馅,感觉蒸的比煮的好吃,尤其凉了以后,更好吃!皮杆的特别薄,馅可以特别大,不怕露馅!
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你可以试试烧麦,我也更喜欢吃蒸的
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 每次同样的馅,感觉蒸的比煮的好吃,尤其凉了以后,更好吃!皮杆的特别薄,馅可以特别大,不怕露馅!
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Re~
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 煎饺子最好吃,就是太油腻,先煮熟的烤着吃也挺好吃的。
: 新疆那种烤羊肉包子其实更类似于烤饺子,因为皮不是发面的,形状其实随便了。直接生烤。
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- 来自「最水木 for iPhone13,3」
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问一下,蒸饺一般要蒸多久?
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看你包的什么馅,好熟的十到十五分钟,肉馅我没包过!
【 在 a1091 的大作中提到: 】
: 问一下,蒸饺一般要蒸多久?
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是,超爱吃虾饺。
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
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: 每次同样的馅,感觉蒸的比煮的好吃,尤其凉了以后,更好吃!皮杆的特别薄,馅可以特别大,不怕露馅!
#发自zSMTH@I MAX 3
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蒸饺核心是烫面
往往平常看不起的粗糙菜 心里美 白萝卜
稍加的肉调味做出来就有奇效
类似的菜做包子也是同样
小时我们家不太敢做蒸饺子 蒸包子
馒头我们家五口人能吃一星期
蒸饺子 包子基本剩一两个
另外 荞面蒸饺口味更佳
【 在 ylzrxbz 的大作中提到: 】
: 不同的馅儿适合不用的做法
: 三鲜适合煮
: 肉x芹菜什么的适合蒸
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蒸的或者煎的感觉味道更足,煮的可能多少有点儿损失
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 每次同样的馅,感觉蒸的比煮的好吃,尤其凉了以后,更好吃!皮杆的特别薄,馅可以特别大,不怕露馅!
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FROM 111.201.132.*
肉的也简单呀,为啥不会包呢?
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 我不会包肉饺子,今天做的芹菜 干虾 木耳鸡蛋 馅,把芹菜汁挤出来和面,然后蒸着吃!没hold住吃多了!
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