修改了一下，免得有广告嫌疑。小锅用着还可以，开锅得当的话，基本就不粘了（一滴油不放才算不粘这种屁话抬杠的人勿扰）


也算不上什么评测，简单介绍一下此锅：

家里有一款32CM的中式圆底炒锅，想再入手一款小巧顺手的用来简单料理。本来一开始想入T-fal的红点不粘锅，后来考虑到不粘锅的涂层不禁用，每次都要用硅胶铲小心翼翼的翻炒，加上重量也不轻，开始转为关注铁锅（结实耐用钢丝刚铲随便上）。这款深煎锅，我觉得价格算是比较合适，然后由于是平底深型锅壁，基本上作为平时的主力料理锅具，煎炒炸煮都能胜任了，重量也比较轻，各方面还算满意吧。

导热性能感觉还是比较快的，可能是由于比较薄的原因，油烟稍大需要控制火候。开锅用了两次做早餐，还有炒菜都好。

最后说一下为什么要买这款锅具，主要是淘宝上国产什么陈枝记，章丘铁锅也都不便宜，造型也过于传统，感觉更像智商税，高价位动辄7，800上千的日本锅也没必要，毕竟只是熟铁锅。 这款价位合适，造型精美，虽然也不是什么高档货，但是铁锅其实也没那么大 技术差距了。





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修改:huahua677 FROM 211.145.36.*
FROM 211.145.36.*

完全不粘

【 在 floraxing 的大作中提到: 】
: 不会粘锅？
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FROM 211.145.36.*

炒这玩意就不可能粘。你泡点糯米打成米浆加糖拌匀煎一个糯米饼试试看，这玩意不粘了那才能叫不粘。

【 在 huahua677 的大作中提到: 】
:
: 完全不粘
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: 【 在 floraxing 的大作中提到: 】
: : 不会粘锅？

#发自zSMTH@YAL-AL10
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FROM 223.72.46.*

不能说抬杠吧，只能说大家对不粘锅的期望值和做菜习惯不同。
有些人只要炒普通菜不粘就行了，有些人做菜放一整锅底的油那当然什么锅都不粘，而我家希望炒米饭不放很多油也能不粘。
而且我家里人最爱的煎鸡蛋，每周煎十几二十个，用不粘锅可以一滴油都不放就煎出完美圆形没焦底的溏心蛋，别的锅，我还没见过能这样做的。

【 在 huahua677 的大作中提到: 】
: 我看你是来抬杠的
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修改:KOH FROM 73.241.30.*
FROM 73.241.30.*

同意，锅还是挺好的，有它的优势。但拿它当不粘锅用一定会失望的

否则就不用发明涂层了

【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 不能说抬杠吧，只能说大家对不粘锅的期望值和做菜习惯不同。
: 有些人只要炒普通菜不粘就行了，有些人做菜放一整锅底的油那当然什么锅都不粘，而我家希望炒米饭不放很多油也能不粘。
: 而且我家里人最爱的煎鸡蛋，每周煎十几二十个，用不粘锅可以一滴油都不放就煎出完美圆形没焦底的溏心蛋，别的锅，我还没见过能这样做的。
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FROM 114.23.233.*