- 主题:你们是怎么解决择菜指甲脏的问题的
难道我方法不对?
【 在 mopey 的大作中提到: 】
: 择叶子菜用不到指甲啊,坏掉的直接掰掉扔了就行了
: 浮土搓一搓就没了
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FROM 182.138.85.*
刀切啊,为毛要用手掐
【 在 apple123321 (清水白菜) 的大作中提到: 】
: 空心菜,豌豆尖等等,凡是需要择的菜,大拇指指甲就会变脏,洗也不能一下就洗干净。难看死了。
: 今天试了试剪刀剪,感觉很慢很不方便啊。
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FROM 223.72.42.*
有土的菜先洗干净再切根啊
特殊的菜比如香菜拌折耳根,香菜的根都不去掉
【 在 apple123321 (清水白菜) 的大作中提到: 】
: 难道我方法不对?
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FROM 223.72.42.*
比如空心菜,芹菜叶子等你也用刀切啊?
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 刀切啊,为毛要用手掐
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FROM 182.138.85.*
芹菜直接第一节掰断,空心菜中间来一刀,为什么要摘掉叶子
【 在 apple123321 (清水白菜) 的大作中提到: 】
: 比如空心菜,芹菜叶子等你也用刀切啊?
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FROM 223.72.42.*
好吧。我都是把叶子和杆分开的,混一起吃不惯。
我炒芹菜是先把叶子择掉,然后杆切细,再炒。芹菜叶子一般不吃,如果特别嫩就焯水拌来吃。
空心菜我是叶子和杆分开炒,尖和叶子择下来,清炒或者炝炒;杆切细炒肉。
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 芹菜直接第一节掰断,空心菜中间来一刀,为什么要摘掉叶子
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FROM 182.138.85.*
藤菜叶子都集中在上半部分,一刀切下去下面杆再切段分别炒就行了,没人会一根一根
叶子揪下来炒菜,五星级酒店也不会
芹菜直接从第一节就掰掉扔了就完了,西芹连掰都不用,直接卖给你的就是粗壮的根部
【 在 apple123321 (清水白菜) 的大作中提到: 】
: 好吧。我都是把叶子和杆分开的,混一起吃不惯。
: 我炒芹菜是先把叶子择掉,然后杆切细,再炒。芹菜叶子一般不吃,如果特别嫩就焯水拌来吃。
: 空心菜我是叶子和杆分开炒,尖和叶子择下来,清炒或者炝炒;杆切细炒肉。
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FROM 223.72.42.*
好的。谢谢解答。做法确实和我们这边不同。
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 藤菜叶子都集中在上半部分,一刀切下去下面杆再切段分别炒就行了,没人会一根一根
: 叶子揪下来炒菜,五星级酒店也不会
: 芹菜直接从第一节就掰掉扔了就完了,西芹连掰都不用,直接卖给你的就是粗壮的根部
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FROM 182.138.85.*
不行就买个铁指甲,拼多多上有,套在手指上的
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FROM 123.123.103.*
从来没遇到过你说的指甲脏的问题,不知道你是怎么择菜的
【 在 apple123321 的大作中提到: 】
: 你说的净菜是切好的菜吧。叶子菜很少有,因为容易坏。
: 如果你是说只是洗过的,回家自己择,同样有指甲脏的问题。
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FROM 223.72.93.*