谁有肥肠做法吗

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主题:谁有肥肠做法吗
10楼|data|2021-07-30 13:05:52|只看此ID
干净的非常不好搞，其他的倒是不难

【在 badmin (badmin) 的大作中提到: 】
: 标题: 谁有肥肠做法吗
: 发信站: 水木社区 (Fri Jul 30 10:24:53 2021), 站内
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: 这周末想试试，终于对肥肠下手了，有咩有好看又好吃的肥肠做法，不要油炸，不用高压锅的
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 222.128.170.*]
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FROM 221.223.103.*
11楼|badmin|2021-07-30 13:12:18|只看此ID
【在 data 的大作中提到: 】
: 干净的非常不好搞，其他的倒是不难
:
有那么难吗，没处理过，洗净杂物，处理掉油脂，应该不难洗吧，我买的还是洗完的，我再洗几遍应该就行
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FROM 222.128.170.*
12楼|badmin|2021-07-30 13:13:14|只看此ID
【在 joopy 的大作中提到: 】
: 不油炸，不高压锅。。。
: 是打算尝试刺身了
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: ...................
~听起来口味好重的样子
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FROM 222.128.170.*
13楼|feitian945|2021-07-30 14:32:58|只看此ID
这个要翻过来把里面的肥油全部刮掉才可以不然实在受不了

还不如买猪肚更好处理一点
【在 badmin 的大作中提到: 】
: 这周末想试试，终于对肥肠下手了，有咩有好看又好吃的肥肠做法，不要油炸，不用高压锅的
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FROM 222.131.244.*
14楼|Greenlight|2021-07-30 14:36:20|只看此ID
爆炒，可以参考王刚的做法
【在 badmin 的大作中提到: 】
: 这周末想试试，终于对肥肠下手了，有咩有好看又好吃的肥肠做法，不要油炸，不用高压锅的
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: FROM 222.128.170.*
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15楼|dajiaoya2020|2021-07-30 14:45:54|只看此ID
爆炒就行了~
难的是清洗，里外都要洗好几遍，我是面粉加醋一起洗的
【在 badmin 的大作中提到: 】
: 这周末想试试，终于对肥肠下手了，有咩有好看又好吃的肥肠做法，不要油炸，不用高压锅的

- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
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FROM 120.244.32.*
16楼|Greenlight|2021-07-30 14:55:11|只看此ID
用王刚的方法挺好洗的，白酒和盐先抓洗，再用淀粉和小苏打搓洗，没有什么味道
【在 ardayoyo 的大作中提到: 】
: 肥肠不难做，首推卤肥肠，川味或酱味都很好吃，做起来也不费劲，焯水-煸炒-烧制就好。
: 但收拾生肠很吃功夫，味儿也大，如果比较介意这个，还是建议去稻香村等熟食店买些半成品，回家用辣椒、郫县豆瓣酱炒一下，也很赞
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: ...................
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FROM 223.72.41.*
17楼|badmin|2021-07-30 16:08:46|只看此ID
【在 feitian945 的大作中提到: 】
: 这个要翻过来把里面的肥油全部刮掉才可以不然实在受不了
: 还不如买猪肚更好处理一点
我知道，正反两面洗，难吗？没觉得啊
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18楼|badmin|2021-07-30 16:09:13|只看此ID
【在 Greenlight 的大作中提到: 】
: 爆炒，可以参考王刚的做法
听说这人很火，没看过，只听说很厉害
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19楼|badmin|2021-07-30 16:09:51|只看此ID
【在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 爆炒就行了~
: 难的是清洗，里外都要洗好几遍，我是面粉加醋一起洗的
: - 来自「最水木 for iPad Mini 4」
淀粉，醋，小苏打，盐，加啥的都有，等我试试就知道好不好洗了
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