- 主题:想学做葱花饼
自己弄的面，烙出来的硬，不好吃
诀窍在哪呢？
谢谢
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FROM 141.206.235.*
面软一些，发一下
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FROM 123.123.98.*
温水和面，面要软，充分醒发。下厨房中好多做饼的菜谱，总有一款适合你
【 在 homepage1 的大作中提到: 】
: 自己弄的面，烙出来的硬，不好吃
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: 诀窍在哪呢？
: ...................
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FROM 223.104.38.*
谢谢。
南方人想充分驯服面团不容易呀
我都想去蓝翔技校进修一下了
【 在 Promising21 (Promise) 的大作中提到: 】
: 温水和面，面要软，充分醒发。下厨房中好多做饼的菜谱，总有一款适合你
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FROM 141.206.235.*
用放酵母吗？
【 在 wwjj2017 (一晃半辈子) 的大作中提到: 】
: 面软一些，发一下
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FROM 141.206.235.*
用电子秤，水面严格按照配比，没有不成功的
【 在 homepage1 的大作中提到: 】
: 谢谢。
: 南方人想充分驯服面团不容易呀
: 我都想去蓝翔技校进修一下了
: ...................
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FROM 223.104.38.*
【 在 homepage1 的大作中提到: 】
: 用放酵母吗？
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要，买小袋的就可以
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FROM 123.123.98.*
用小高姐的方子，半烫面，油封醒面，2小时，或者冷藏过夜
或者就用发面，应该都不硬
【 在 homepage1 的大作中提到: 】
: 自己弄的面，烙出来的硬，不好吃
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: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,3」
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FROM 223.104.122.*
烫面
【 在 homepage1 (homepage1) 的大作中提到: 】
: 自己弄的面，烙出来的硬，不好吃
: 诀窍在哪呢？
: 谢谢
: ...................
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FROM 113.225.100.*
所有菜谱、视频都有水面比例，你照着做了么？
【 在 homepage1 的大作中提到: 】
: 自己弄的面，烙出来的硬，不好吃
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: 诀窍在哪呢？
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FROM 140.207.23.*