- 主题:蒸鱼蒸蟹
蒸鱼必须沸水下锅！
【 在 muhua 的大作中提到: 】
: 蒸鱼也是这样吗？
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 124.64.18.*
那种即食的应该可以，非即食的最好水煮吧，隔水蒸太慢。
【 在 muhua 的大作中提到: 】
: 煮燕麦片也可以这么操作吗？
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FROM 124.193.151.*
蒸鱼必须冷水
螃蟹无所谓，都掉腿
【 在 muhua (BE) 的大作中提到: 】
: 要水开再放还是很直接冷水蒸？
: 有啥区别？
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FROM 124.64.18.*
螃蟹也可以不掉退，蒸之前捅肚脐部位一刀，就好了。
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
: 蒸鱼必须冷水
: 螃蟹无所谓，都掉腿
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FROM 221.223.100.*
阿弥陀佛
螃蟹壳子破了一蒸会从破的地方漏出很多东东
【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: 螃蟹也可以不掉退，蒸之前捅肚脐部位一刀，就好了。
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FROM 124.64.18.*
又没让你捅个透心儿凉，只是从肚脐捅入，不透过去。 蒸的时候还是躺着蒸
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
: 阿弥陀佛
: 螃蟹壳子破了一蒸会从破的地方漏出很多东东
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FROM 221.223.100.*
温水青蛙……
【 在 KleinXin (大雄) 的大作中提到: 】
: 冷水
: 温水煮青蛙
: 热水下锅，表层迅速熟了，里边还是生的
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FROM 223.104.39.*
冷水吧，让人家好好走
- 来自 水木社区APP v3.4.4
【 在 muhua 的大作中提到: 】
要水开再放还是很直接冷水蒸？
有啥区别？
发自xsmth (iOS版)
- 来自 水木社区APP v3.4.4
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FROM 183.158.223.*
热水蒸鱼，常识
【 在 muhua 的大作中提到: 】
: 要水开再放还是很直接冷水蒸？
: 有啥区别？
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on iPhone 6 Plus」
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FROM 124.193.222.*
蟹是要蒸还是煮啊？蒸的话怎么冷水？
【 在 hymr 的大作中提到: 】
: 蟹冷水。
: 鱼开水蒸，冷水开始蒸就老了
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FROM 114.253.35.*