怎么判断这款底料没有添加剂的 我看他的成分写的虽然简单，但最后有个 等 字 这个等字到底概括了哪些成分，只有厂家知道，一般添加剂不是块状或大个的，应该跟牛油溶在一起了吧 表面是看不出来的吧。
【 在 linyc 的大作中提到: 】
: 京东: 名扬火锅底料牛油微辣500G 手工全型麻辣烫香锅料
:  我们每次放四分之一，自己加点葱姜蒜，也可以切点西红柿，看口味，味道特别好。
:  最关键，这款底料几乎没有添加剂，而且配料都是整个的，看得见（不是那种磨成细碎的，看不出来是什么）。
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麻辣香锅里最好吃的：

莴笋 油豆皮 牛蛙

【 在 gaocheng 的大作中提到: 】
: 非常感谢，做麻辣香锅放的海鲜制品，有没有推荐呢？鱼丸、鱼豆腐、海鲜什锦等。
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莴笋、菜花和油豆皮都需要控制焯水时间，不然就过分软烂了

木耳和藕则需焯水时间略长，这个得自己慢慢摸索把握火候，多做几次就有经验啦

牛蛙和土豆则不能焯水，需要先提前下锅稍微油煎一下才更香

【 在 gaocheng 的大作中提到: 】
: 牛蛙也能放里面啊，下次试试，家人爱吃牛蛙，但做法能透露一下，怎么做好吃吗？上次我做的菜焯水时间太长了，味道一般
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培根和香肠我基本不买，一不小心就亚硝盐超标了

但是会买一些纯肉肠，从肠记忆和齿物，主要是这两个牌子

然后就是煎鸡蛋、煎牛排、烤鸡腿/鸡翅，尤其烤箱烤肉还是比较省事的

以及自己提前卤制一些肉类或者食堂（也可以是比较靠谱的餐馆）打包一些酱肉熟食作为早餐的蛋白质来源

【 在 gaocheng 的大作中提到: 】
: 大家应该都差不多，我娃也就十分钟左右的早餐时间，起不来
: 对了，培根、香肠有推荐吗？
: 山姆家还有什么好东西？麻薯和甜甜圈娃挺喜欢吃的。
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