- 主题:柱侯酱是个什么东西？
有没有推荐的牌子？
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
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: 嗯，广东的
: 也是一种面酱吧，蒜香味，里面还会加芝麻花生，比较香，也有点甜味
: 我用的比较多，各种炖肉都会放。尤其炖牛肉，柱候牛腩，柱候酱是炖牛肉绝配
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: 菜
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发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 123.119.239.*
炖肉的
【 在 miaomiao777 (miaomiao777) 的大作中提到: 】
: 我看一些菜谱里有这个调料。我孤陋寡闻没吃过，有人了解吗？广东那边的吗？
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 221.223.101.*
广东人的酱
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FROM 120.229.70.*
看农国栋视频，他的juejue酱里面就有柱侯酱，配肉类挺好吃
我用过珠江桥的
柱侯酱的豉酱味比较重，喜欢鲜的可以试试沙茶酱
【 在 miaomiao777 的大作中提到: 】
: 我看一些菜谱里有这个调料。我孤陋寡闻没吃过，有人了解吗？广东那边的吗？
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 112.64.68.*
珠江桥、李锦记、海天
【 在 miaomiao777 的大作中提到: 】
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: 有没有推荐的牌子？
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: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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发自「今日水木 on iPhone X」
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FROM 223.104.39.*
好的谢谢
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
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: 珠江桥、李锦记、海天
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: 发自「今日水木 on iPhone X」
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: 菜
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发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 123.119.239.*
我第一次听说柱侯酱也以为和蚝油（普通的蚝油的蚝的含量应该很低）一样命名方式，和瑶柱有关系，后来查了一下是发明者的名字命名的，主要是黄豆酱，还有盐，砂糖，酱油，芝麻酱，腐乳 等
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修改:alpaca FROM 219.144.188.*
FROM 219.144.188.*
赞专业！
【 在 alpaca 的大作中提到: 】
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: 我第一次听说柱侯酱也以为和蚝油（普通的蚝油的蚝的含量应该很低）一样命名方式，和瑶柱有关系，后来查了一下是发明者的名字命名的，主要是黄豆酱，还有盐，砂糖，酱油，芝麻酱，腐乳 等
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发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 123.119.239.*
最近买了一瓶，照着配料表抄了一部分
【 在 miaomiao777 的大作中提到: 】
: 赞专业！
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 117.23.81.*
他们还有叉烧酱，排骨酱，海鲜酱等
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 广东人的酱
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FROM 117.23.81.*