- 主题:放弃了！不找没有涂层的不粘锅了！
这个我研究过
这么说吧，美国人跟所有第三世界国家宣传，豆油最好，但是自己吃黄油
德国人，普通超市里卖练好的猪油，非常普遍
所以你得再想想
【 在 bc 的大作中提到: 】
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: 有说猪油好，有说植物油好，猪油的健康问题有明确结论了吗？
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发自「今日水木 on Android」
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FROM 123.118.48.*
相反，已经放弃不粘锅，用回铁锅了。
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: 盼着好好煎一条鱼
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FROM 117.136.38.*
铁锅，基本不怎么粘，就是比较重
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
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: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
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: 盼着好好煎一条鱼
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: \- 来自「最水木 for iPhone13,2」
发自「今日水木 on KB2000」
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FROM 117.136.0.*
太多人不知道热锅凉油是什么意思
热锅凉油指的是操作步骤，最终要的是热锅热油
【 在 freyoneby 的大作中提到: 】
: 怎么做到热锅凉油的，难道油放下去马上放鱼
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FROM 112.65.48.*
我用神田铁锅，日本产的，蛭化工艺，没有涂层。
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FROM 106.121.160.*
煎鱼热锅冷油，鱼收拾干净用厨房纸吸好水，扑不扑面粉无所谓，下锅1min内别乱晃，之后轻轻用锅铲振几下能动了再翻面。
不会粘的。
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
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: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: ...................
--来自微水木3.5.11
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FROM 223.104.41.*
鱼皮拿姜片擦一遍，锅里多放点油，油烧热下鱼，没煎透之前不要翻
煎好再翻就不会破皮了
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: 盼着好好煎一条鱼
: ...................
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FROM 222.129.132.32
热锅冷油。跟锅没关系好吧，铁锅就行。
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
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: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,2」
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FROM 124.65.8.*
记岔了，应该是氮气，氮化处理过的。京东上一搜一把
【 在 luckyvc 的大作中提到: 】
: 氦气锅啥样的？能给个链接或上个图吗？
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FROM 124.126.6.*
菲仕乐红点锅 打折800左右
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
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: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
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- 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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FROM 125.33.201.*