- 主题:放弃了！不找没有涂层的不粘锅了！
应该是不用洗洁精刷锅，铁锅只用热水刷。还有就是记得隔一段时间清理一下锅底油垢，油垢太厚了影响导热。
【 在 Jarma 的大作中提到: 】
: 不刷锅可破
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FROM 223.72.161.*
细菌蟑螂啥的是不用担心的，烧到二百度没有任何生物可以存活
【 在 wuying0609 的大作中提到: 】
: 太脏了，不洗干净有细菌还惹蟑螂。这么不讲究的丈母娘啊
: 【 在 peklee 的大作中提到: 】
: : 丈母娘洗炒锅居然不用洗洁精，趁锅热放点水刷刷就完事了，凡是她刷锅的时候我都要再刷一遍 ...
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FROM 223.104.38.*
我的经验是涂层锅一定要用洗洁精及时洗干净，如果油垢太多最后就无力回天了，而且使用中尽量注意不要出划痕，特别是洗锅时要注意锅里比较硬的食物残渣；铁锅则是不要用洗洁精和钢丝球洗，尽量热水冲洗干净擦干，不生锈还防粘。
【 在 think2go 的大作中提到: 】
: 涂层锅从一百多到六百多全进口的我都用过，一开始确实爽，不放油也能煎，后来短则一年长则两年都粘得不行，比一般铁锅还粘那种。现在我又用回铁锅了，就是日本那种凹凸点状的铁锅，缺点也很明显日常需要保养，时不时多放油滋润滋润，优点就是一口锅到永久…
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FROM 223.72.161.*
隔阵子做一锅酸菜汤，啥油都下来了，哈哈哈
【 在 slimfox 的大作中提到: 】
: 应该是不用洗洁精刷锅，铁锅只用热水刷。还有就是记得隔一段时间清理一下锅底油垢，油垢太厚了影响导热。
: 【 在 Jarma 的大作中提到: 】
: : 不刷锅可破
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FROM 223.104.38.*
宜家49块钱或79不沾炒锅，一次买5个，不爽就换，保证能用2年
不沾效果完美，而且还轻
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: 盼着好好煎一条鱼
: ...................
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FROM 222.90.15.*
炊大皇那款蜂窝纹的，另外煎鱼不粘锅主要靠油炸，把皮炸硬了再煎。
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
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: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
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: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
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#发自zSMTH@钛星
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FROM 222.129.53.*
不需要涂层锅，还是普通铁锅好用。
铁锅养护好，煎鱼基本不会粘锅。
锅洗干净，烧热，下油，鱼身上要干一点，最好控一下或者洗一下水，下锅不要动鱼，
可以动一下锅，让均匀受热即可。这个方法，什么鲫鱼、鲈鱼、罗非都没问题。
【 在 ddcat0719 (一点一天) 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: 盼着好好煎一条鱼
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FROM 114.253.246.*
自己给自己科普了一下，陈枝记是香港品牌，而且网上能买到的都不是纯原陈枝记
所以您这一句内行，莫不是大陆都没有能用的铁锅不成
【 在 Achan 的大作中提到: 】
: 看了一圈，唯一内行人
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FROM 106.120.221.138
我感觉是油不够多，不冷不热就粘锅
【 在 hlbr 的大作中提到: 】
: 炒肉到底是油热了沾锅，还是油不够热才沾锅啊？
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FROM 219.142.54.*
热锅冷油。把锅烧热些（冒烟后）再放油。
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 铁锅我搞不定啊，炒肉丝都粘
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: \- 来自「最水木 for iPhone13,2」
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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FROM 111.206.145.*