我家的也是这个牌子，越用越好用。

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【 在 laotree 的大作中提到: 】
陈枝记


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FROM 221.218.159.*

听过一个老厨师说过原理，做到鱼皮不沾，把普通铁锅先润一下，关键是大火高温烧到冒蓝烟。这时候鱼放进去一下就烫定型，焦化了。就想小时候被烧通红的烧火棍烫一下手，皮是不会破的。想想很有道理
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘  
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: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换  
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: 盼着好好煎一条鱼  
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 61.48.215.*

章丘铁锅
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: 盼着好好煎一条鱼
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FROM 59.109.153.*

煎鱼有好多办法防止粘锅，不一定要不粘锅
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
: 盼着好好煎一条鱼
: ...................
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FROM 101.241.72.*

我也是不能忍周围全是油垢的锅。。感觉老油垢反复加热真不一定健康到哪去，而且做菜放油也比不粘锅需要的多

【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 这铁锅周围一圈油垢。。。换我早扔了
: 没那么多油垢的话我不信煎鱼还能不沾
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FROM 114.249.210.*