- 主题:厨师机是否值得买
学到了 谢谢 水的比例有什么讲头？
【 在 linwosen 的大作中提到: 】
:
: 高筋粉啊 必须的 或者中筋面粉也可以 主要是个水的比例
: 最近的都是高筋粉搭配黑麦粉 后者不是高筋。一比一 多搅一会 最后效果也很好
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 11」
--
FROM 114.242.248.*
液体（水、酸奶、鸡蛋、牛奶、炼奶等等的混合物都算，不过不包括油）要占到面粉质量的百分之65左右吧 具体自己调整 因为面粉吸收程度不同 我的厨师机上也写 面团含水的比例大概百分之65以上的。
吐司的话 水要七成
【 在 zhlu1986 (spring) 的大作中提到: 】
: 学到了 谢谢 水的比例有什么讲头？
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
--
FROM 113.124.38.*
和面挺好的
【 在 zhlu1986 的大作中提到: 】
: 可以做什么？
: 使用频率怎么样？
: 哪个牌子好用，耐用？
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone12,8」
--
FROM 106.121.7.*
做戗面馒头很方便
--
FROM 101.88.83.*
每周都吃可以买，如果吃面食的频率不高就没必要买，之前我想买来着，后来发现其实自己动手也不难
【 在 zhlu1986 (spring) 的大作中提到: 】
: 可以做什么？
: 使用频率怎么样？
: 哪个牌子好用，耐用？
: ...................
--
FROM 114.254.221.*
不要买 掉黑油
【 在 zhlu1986 的大作中提到: 】
: 可以做什么？
: 使用频率怎么样？
: 哪个牌子好用，耐用？
: ...................
--
FROM 125.33.204.*