- 主题:反式脂肪酸含量多少可以标为0
一款面包上写的用的食用油脂制品，但没说具体的是哪种，看这样子应该是反式脂肪酸人造油，但是同时他在营养成分表里还标明反式脂肪酸含量为0，这个是真的为0还是说含量低于限值就可以标成0了，这个现值是多少呢？
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FROM 111.166.194.*
低于0.3%可以写为0，但必须写。成分表里没有这一项的是不含。
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 一款面包上写的用的食用油脂制品，但没说具体的是哪种，看这样子应该是反式脂肪酸人造油，但是同时他在营养成分表里还标明反式脂肪酸含量为0，这个是真的为0还是说含量低于限值就可以标成0了，这个现值是多少呢？
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FROM 114.249.210.*
但是现在还没有要求在营养成分表里强制标反式脂肪酸吧。
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 低于0.3%可以写为0，但必须写。成分表里没有这一项的是不含。
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FROM 111.166.194.*
如果有的话必须标，不标的话说明没有添加。
不标等于没有吗？
看完前面的问题你就应该理解了，可以不标示的食品，就是原料里没有氢化油脂的食品，那也就是说没有加入人为制造的反式脂肪酸。
也不能说这样的食品一点反式脂肪酸都没有，可能有一点点原料里天然存在的。
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 但是现在还没有要求在营养成分表里强制标反式脂肪酸吧。
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那这样说就是不标，凡是脂肪酸的应该是最健康的不要了，凡是脂肪酸为0的说明是加了反式脂肪酸，但是含量不足0.3%呢？
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 如果有的话必须标，不标的话说明没有添加。
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: 不标等于没有吗？
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FROM 111.166.194.*
是这样的，最好买上面没标的
一般看成分表也可以看出来
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 那这样说就是不标，凡是脂肪酸的应该是最健康的不要了，凡是脂肪酸为0的说明是加了反式脂肪酸，但是含量不足0.3%呢？
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FROM 114.249.210.*
啊，这样啊，查了一下我爱吃的几种麦克顿面包，居然都是含有反式脂肪酸的。
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 是这样的，最好买上面没标的
: 一般看成分表也可以看出来
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FROM 111.166.194.*
但是如果是配料表里没有，但是营养成分表里边有标，这到底是用了还是没用呢？
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 是这样的，最好买上面没标的
: 一般看成分表也可以看出来
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FROM 111.166.194.*
配料表里都有什么成分呢
我感觉如果没有添加反式脂肪的那些东西，厂家都不会在营养成分里标的吧。。那样让大家还以为有添加呢
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 但是如果是配料表里没有，但是营养成分表里边有标，这到底是用了还是没用呢？
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FROM 114.249.210.*
就像这个，曼可顿特权高纤维全麦面包，配料表里写着包含食用油脂制品，含量比盐、酵母还好，但是营养成分表里面还是写着反式脂肪酸为零，是不是就有问题了
主要是我们的食品标准要求太低，反式脂肪酸应该含量不论多少都要标，取消零限值
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 配料表里都有什么成分呢
: 我感觉如果没有添加反式脂肪的那些东西，厂家都不会在营养成分里标的吧。。那样让大家还以为有添加呢
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