- 主题:狗不理包子、西湖醋鱼、羊肉泡馍--你被哪个打击过？
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【 在 wusanguibaby 的大作中提到: 】
: 不管什么吃食，要想吃到正宗的，去当地大规模社区边上的小馆子吃，前提是小馆子得有这道菜，而且吃的人很多
: 里面有两个规律：
: 1、幸存者偏差：如果这菜不好吃，或者这馆子是黑店，早就待不下去了，一锤子买卖可不敢坑回头客。
: ...................
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泡馍一直很喜欢，尤其在西安出差的日子，几乎天天吃，
在那个叫麻十字（音）的地方，味道真不错，就是人太多
【 在 charcoal 的大作中提到: 】
: 倾慕很久、千里迢迢不辞辛苦终于尝到，却发现名不副实、大失所望的美食——
: 不是说菜系特色文化，而是说名产名店名声加持下名不副实的失望，所以应该加上就餐地点；比如专门到：
: 1. 狗不理包子天津新天地广场山东路总店
: ...................
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西湖醋鱼，楼外楼，得吃包间主厨做的才行，大厅小师傅做的不如外面随便一家杭帮菜馆
这些名小吃之所以出名，都有它的历史渊源吧，只是传承或者延续做得不够好，味道散落民间，其它本地店也许能找到更地道的味道。
美食，也是一段历史，一种社会生活烟火气的文化。
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西湖醋鱼，在西湖玉皇山脚下的酒店住的时候，吃过酒店做的，很好吃
疫情前每年我都去那个酒店住，每次都要点西湖醋鱼
不好吃，可能是你没找对地方
【 在 charcoal 的大作中提到: 】
: 倾慕很久、千里迢迢不辞辛苦终于尝到，却发现名不副实、大失所望的美食——
: 不是说菜系特色文化，而是说名产名店名声加持下名不副实的失望，所以应该加上就餐地点；比如专门到：
: 1. 狗不理包子天津新天地广场山东路总店
: ...................
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全聚德烤鸭其实挺好吃的
别点乱七八糟的东西就行
【 在 charcoal (黑丁) 的大作中提到: 】
: 倾慕很久、千里迢迢不辞辛苦终于尝到，却发现名不副实、大失所望的美食——
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: 不是说菜系特色文化，而是说名产名店名声加持下名不副实的失望，所以应该加上就餐地点；比如专门到：
: 1. 狗不理包子天津新天地广场山东路总店
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全聚德鸭胸肉那几片还有芥末鸭掌都挺好吃的。
【 在 pigman 的大作中提到: 】
: 全聚德烤鸭其实挺好吃的
: 别点乱七八糟的东西就行
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西湖醋鱼，可能因为自己吃不惯这地方特色吧。
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居然想用包子打击一个吃货
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都不怎么样
【 在 charcoal 的大作中提到: 】
: 倾慕很久、千里迢迢不辞辛苦终于尝到，却发现名不副实、大失所望的美食——
: 不是说菜系特色文化，而是说名产名店名声加持下名不副实的失望，所以应该加上就餐地点；比如专门到：
: 1. 狗不理包子天津新天地广场山东路总店
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