我先说一个事实，就是很多北京人把蒜苔叫做蒜苗，这一点你可以百度证实一下，至于你为什么不这么说，可能跟你的生活圈子有关。
其次，我反驳一下你的逻辑。你认为蒜苔这个词很容易理解，准确的描述了蒜苔的形状，但是实际上很多北京人把蒜苔称为蒜苗，他们的词库里没有蒜苔这个词。你和他们说蒜苔，可能听懂，但只认为这是外地说法，他们依旧叫做蒜苗，哪怕没有蒜苔合理，习惯的力量也让他们不会改口。
【 在 shaguadan 的大作中提到: 】
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: 从蒜苔外形上看，也很难与“苗”这个字联系起来，它应该是植物开花长得苔，比如韭苔。蒜苗应该是开花前的时间段。所以这跟土不土没啥关系  
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: 发自「今日水木 on NOH-AN00」  
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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北方的小葱，和南方一丛丛的小葱不是一个物种，你这个真是主观臆测。农村的葱是从小吃到大的。
【 在 stogow 的大作中提到: 】
: 你这就属于主观臆测了，小葱大葱的关系类似吉娃娃和贵宾，属于同一个物种的不同变种，你再怎么放任小葱生长它也长不到大葱那么大。小葱的特点是它像水稻一样有很多分蘖，看上去是一丛一丛生长的，而大葱一棵就是一棵。并且南方的小葱是不开花的，自然也就不会结籽，不存在播种繁殖的情况。
: 变种
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