- 主题:北京缺少好吃的生煎和云吞面
苏式面也没有觉得很好吃,就是不同的卤就着面吃吧,我还更喜欢油泼面
【 在 linzch 的大作中提到: 】
: 小杨生煎上海到处都是
: 云吞面香港到处都是,广州的宝华云吞面也好吃
: 这俩样,在北京没吃到过好吃的
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发自「今日水木 on iOS」
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同喜欢西北的面
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【 在 youroldaunt 的大作中提到: 】
苏式面也没有觉得很好吃,就是不同的卤就着面吃吧,我还更喜欢油泼面
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FROM 111.194.220.*
江浙沪的面食是小吃
西北的面食是主食
不太一样
以前摊点上几十个大碗
点好碗底
水饺馄饨面条粉干都是煮熟捞出来一瓢汤一浇,正餐还是要算炒菜吃饭
【 在 sunshinehere 的大作中提到: 】
: 同喜欢西北的面
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FROM 117.143.102.*
劳动人民对口味的要求和今天的白领不一样
另外苏菜尤其是淮扬菜不算浓油赤酱,本帮菜只是个分支
【 在 mafama 的大作中提到: 】
: 浓油赤酱有啥好吃的,云吞面这样的才能突出本味
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: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
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FROM 117.143.102.*
卤煮爆肚
韭菜盒子
肉饼驴火
肉串蝎子
北方就要吃北方的特长,不要和南方比精细婉转
【 在 jhtcm 的大作中提到: 】
: 油饼好吃
: 【 在 linzch 的大作中提到: 】
: : 小杨生煎上海到处都是
: ....................
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FROM 117.143.102.*
生煎云吞还可以,但是面这种东西即使我是江南口味也很难说苏式面强过北方面,北方的面口感还是不错的。江南一代的鳝丝、蟹粉也不是北方原产,但是江南一带的大排其实复制一下应该没啥难度,北方不怎么吃有点可惜
【 在 gj1573 的大作中提到: 】
: 确实很怪,好像广东美食上海美食苏州美食,北京很少,比如苏州的面条,浇头真丰富啊,北方人做不出的
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北京吃生煎包,首推月坛大厦二楼的饭店,上海菜,很地道,以前只要去吃就得点生煎包。
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云吞面不是面条吗?
俺们这里更喜欢兰州牛肉拉面,
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【 在 linzch 的大作中提到: 】
小杨生煎上海到处都是
云吞面香港到处都是,广州的宝华云吞面也好吃
这俩样,在北京没吃到过好吃的
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FROM 125.33.192.*
收获了!
【 在 newtaizi (newtaizi) 的大作中提到: 】
: 北京吃生煎包,首推月坛大厦二楼的饭店,上海菜,很地道,以前只要去吃就得点生煎包。
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FROM 219.142.146.*
气候风土不同,饮食习惯也不同
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【 在 tynx 的大作中提到: 】
云吞面不是面条吗?
俺们这里更喜欢兰州牛肉拉面,
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