对，淡盐水泡了一晚上煮熟了，切片，然后保鲜袋分装好冷冻，吃的时候直接吃就行了。
不然我肯定懒得去吃这些，我家里的肉一般买来直接分装好，方便吃的时候方便
【 在 rainbowdj 的大作中提到: 】
: 你是煮熟了，再分装，再冷冻吗？
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FROM 125.36.187.*

水煮完也超级油！！！！我切的时候发现天啊，怪不得腊肉米饭香，这油哗哗的
【 在 fishAfish 的大作中提到: 】
: 最好就是水煮
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FROM 125.36.187.*

我试了，腊肉腊肠你下次一起煮就行，30多分钟就可以，腊肠很快就好了，腊肉时间久一点。煮完了腊肠直接切就行不用再蒸了
【 在 lucciler 的大作中提到: 】
: 腊肉就是炖煮，时间久一点儿，基本要煮一个小时。
: 腊肠我是先水煮再蒸。开始做饭就先煮上，菜处理差不多，大概半个小时就切片开始蒸，蒸也大概半个小时。
: 煮再久点也成。
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FROM 125.36.187.*

一般20分钟左右你就可以把腊肠拿出来了，差不多1个小时再拿腊肉，筷子插进去的状态就可以了，非常好切，肥肉的部分超级软糯q弹
【 在 lucciler 的大作中提到: 】
: 谢谢建议，下次可以试试。
: 就是我家里的腊肉都是老家拿来的，好像都比较硬，怕煮不软。
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FROM 117.8.188.*

我有一个笨办法
蒸饭的时候放里面，用米埋住
肉也熟了，肉汁也进米里了，和一块正好都吃了

【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 求一个处理方式，方便写一下大概时间，然后也不会那么咸了和油腻了
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: 谢谢！
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FROM 52.9.227.*